طريقة عمل خبز الصاج اسهل طريقة لتحضيرة بكل سهولة

يعتبر خبز الصاج من أشهر أنواع الخبز، ومن مميزات هذا النوع أنه لا يحتاج إلى التخمير مثل باقي أنواع الخبز الأخرى، وهذا الخبز يتم فرده بسمك رقيق جدا حتى لكي لا يزداد حجمه، ويتم تحضير خبز الصاج بالطريقة الشائعة وهي باستخدام صاج الخبز، كما يمكنه تحضيرها باستخدام الطاسة العادية، يستخدم خبز الصاج أو كما يعرف بالتورتيلا في عمل الشاورما أو في تورتيلا الدجاج والسبانخ، ومن خلال تقريرنا سوف نتعرف على طريقة عمل خبز الصاج.

طريقة عمل خبز الصاج في المنزل

لا يحتاج هذا الخبز إلى كثير من المكونات، حيث نحتاج فقط إلى:

1. كوبين من الدقيق الأبيض والمنخول.
2. رشة من السكر.
3. رشة من الملح.
4. كوبين من الماء أو كما يحتاج الدقيق.
5. ملعقتين كبار من الزيت.

طريقة تحضير خبز الصاج

أهم نصيحة يجب اتباعها أثناء تحضير خبز الصاج هو تسخين الطاسة أو الصاج على النار جيداً لتصل إليها كلها الحرارة، فإذا لم يتم الاهتمام بتلك الخطوة فقد يفشل الخبز معك، وإليك الخطوات بالتفصيل:

1. في إناء غويط ضعي كوبين الدقيق ثم رشة السكر ورشة الملح ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نبدأ بوضع الماء بالتدريج حتى تبدأ العجينة في التشكيل ويجب أن تكون العجينة سائلة قليلاً.
3. بعدها نقوم بوضع الزيت ونقلب وتصلح هكذا العجينة جاهزة.
4. نقوم بوضع طاسة أو صاج على النار حتى تسخن جيداً ثم نقوم بمسحها بقطرات من الزيت.

اسهل طريقة لتحضير خبز الصاج فى دقائق

1. نأخذ حوالي مغرفة طعام من العجينة و نسكبها في الطاسة ونحركها حتى يتوزع الخليط فيها كله.
2. نخفض النار حتى يتم تسوية الخبز جيدا.
3. بعد أن يأخذ الخبز لون من الأسفل يتم قلبه على الوجه الأخر حتى ينضج كله.
4. يتم إخراج الخبز من الطاسة أو الصاج ووضعه في فوطة نظيفة حتى لا ينشف.
5. يمكننا استخدامه هكذا في سندوتشات البطاطس أو الدجاج أو الشاورما بأنواعها.