طريقة عمل المدلعة على أصولها بأسرار أشهر محلات الحلواني.. طعهما يجنن

طريقة عمل المدلعة الأصلية، تعد المدلعة من أشهى أطباق الحلويات التي يتم تحضيرها وهي تعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير، لذلك من أكثر الأسئلة شيوعا هي طريقة عمل المدلعة الأصلية في البيت بمكونات بسيطة ومتاحة، ونقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل المدلعة الأصلية في المنزل فقط عليك اتباع الخطوات التي سنشرحها في الأسفل.

طريقة عمل المدلعة الأصلية

من أجل طبقة البسبوسة:

• ثلاث أكواب من دقيق السميد.
• كوب سكر.
• كوب من اللبن.
• كوب إلا ربع من السمنة السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

من أجل طبقة الكنافة:

• كوب وربع كنافة.
• ربع كوب سكر بودرة، نصف كوب من السمنة.

من أجل الشربات:

• كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• عصير نصف ليمونه.

من أجل الحشوة:

• شوكولاتة سائلة.
• مكسرات مشكلة.
• كراميل.

خطوات عمل المدلعة الأصلية

يمكنك بسهولة تحضير المدلعة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• قومي بإضافة دقيق السميد والسكر وجوز الهند معا في وعاء ثم ضيفي إليه اللبن والسمن بعد ذلك قومي بمزج المكونات جيدا ولا تتوقفي عن التقليب حتى يتم عجن البسبوسة جيدا.
• قومي بوضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ادخليها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 .
• قومي بتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء وعصير الليمون معا في وعاء ووضعها على النار حتى تحصلي على قوام الشربات المناسب.
• بعد ذلك أخرجي البسبوسة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي، وأضيفي إليها ثلاثة أرباع كمية الشربات.
• قومي بتحضير الكنافة بمثل هذه الطريقة ووضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة في الفرن.
• بعد الانتهاء من تحضير الكنافة قومي بإضافة ربع كمية الشربات المتبقية إليها.
• قومي بوضع طبقة من الكنافة في طبق ووضع عليها حشوة من المكسرات وشرائح المانجو أو الكريمة المخفوقة، ووضع طبقة أخرى من البسبوسة، ويليها طبقة من الكريمة، ثم يليها طبقة مناسبة من الكراميل، وتزين بصوص الشيكولاته، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك، وتٌقطع عند التقديم.
• الآن قد تم تجهيز أشهى طبق مدلعة أصلية.
• في نهاية المقال نكون قد شرحنا بكم طريقة تحضير المدلعة الأصلية بشكل سهل.