سمبوسة التوست المقلية لأحلى إفطار في رمضان

سمبوسة التوست المقلية من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وتقديمها على السفرة الرمضانية كنوع من الأطباق الجانبية الشهية، حيث يمكن إضافة حشوات بالمكونات المفضلة التي يحبها أفراد عائلتك، مثل اللحم المعصج، الفراخ بالخلطة، ميكس الجبن، وغيرها، كما يمكن إضافة حشولا حلوة للتحلية بعد الإفطار مثل جوز الهند بالمكسرات المجروشة أو حشوة النوتيلا اللذيذة.

سمبوسة التوست المقلية

السمبوسك من المعجنات التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة الرمضانية، حيث تضفي طابع خاص ويعشقها الكبير والصغير لقرمشتها وحشواتها المتنوعة، وفي هذه الوصفة يتم تحضيرها بطريقة مختلفة باستخدام التوست وليس عجينة السمبوسك العادية، وفيما يلي نتعرف بالتفصيل على مقادير الوصفة وخطوات تحضيرها.

المقادير 

• كيس توست.
• عدد 2 بيضة متوسطة.
• ربع ملعقة ملح طعام.
• قليل من الفلفل الأسود.
• كوب من البقسماط المطحون.
• زيت غزير للقلي.
• كوب من الجبن النوع المفضل للحشو.
• حزمة من البقدونس المفروم للحشو.

طريقة تحضير الوصفة

1. يتم أولاً خلط الجبن مع البقدونس المفروم وتركها جانبًا لحين الاستخدام.
2. يتم التخلص من أطراف التوست بالسكين والاحتفاظ بالجزء الأبيض الطري.
3. بعد ذلك يتم فرد التوست باستخدام الشوبك للحصول على ما يشبه العجينة المفرودة.
4. ثم يتم إضافة ملعقة من حشوة الجبن بالبقدونس في المنتصف.
5. وغلق التوست من جميع الجوانب جيدًا بالشكل المرغوب.
6. تكرار نفس الخطوات للانتهاء من كمية التوست كاملة.
7. يتم خفق البيض وإضافة الملح والفلفل الأسود.
8. ثم يتم غمس التوست في البيض المخفوق.
9. ثم يتم غمسه في البقسماط المطحون ليغطيه من جميع الجوانب.
10. من ثم يتم قلي الكمية في زيت ساخن غزير للحصول على اللون الذهبي.
11. تقدم السمبوسك ساخنة كطبق جانبي على السفرة الرمضانية، وبالهنا والعافية.

حشوات سمبوسة التوست المقلية

يمكن تغيير الحشوة السابق ذكرها في الوصفة على حسب الرغبة، ومن الحشوات المقترحة ما يلي:-

• حشوة اللحم المفروم المعصح بالبصل والخضروات المشكلة.
• مكبات الفراخ مع الجزر المبشور والفلفل الرومي المبشور والتوابل.
• ميكس الجبن اللذيذ المكون من الجبن الشيدر المبشور، الجبن الرومي، والموتزريلا.

بذلك نكون انتهينا من تقديم وصفة سمبوسة التوست المقلية اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها بالحشوات المختلفة وتقديمها على السفرة في رمضان للأطفال وتصلح للعزومات حيث أنها مقرمشة وخفيفة على المعدة.