طريقة عمل مهلبية التمر بخطوات سهلة وبسيطة

مهلبية التمر، جميعا يعشق تناول المهلبية والتي تعد من الحليب فقط، ولكن تم الأبتكار في صنعها من قبل جميع الطهاة وتقديمها بطرق مختلفة مثل مهلبية البرتقال والجزر، ففي شهر رمضان تفضل ربه المنزل التنوع في تحضير وتقديم طبق الحلو الذي أعتاد الجميع على تناوله الكنافة والقطايف، فتقوم بعمل مهلبية قمر الدين حيث يمكنك بإعدادها بلفه قمر الدين أو بالمشمش الطازج جميعهم سيعطك مذاقا رائعا.

مهلبية التمر بخطوات سهلة وبسيطة

يستهلك التمر طوال شهر رمضان ويمكنك إعداد طبق لذيذ وشهي حيث، ما يميزه سرعة تحضيره التي لا تستغرق الكثير من الوقت، سنعلمك طريقة جديدة لعمل المهلبية مع إضافة التمر الطري، وستصبح طبق مميز ينبهر به ضيوفك عند تقديمه لهم.

طريقة عمل مهلبية التمر

المقادير

• كيلو حليب بمقدار لتر.
• كوب حليب.
• نصف لفة تمر طري.
• ملعقتا كبيرة نشا.
• مكسرات حسب الرغبة.
• قرفة مطحونة للتزين

طريقة التحضير

• ضعي الحليب بالخلاط ثم نقوم بنزع النواة من داخل حبه التمر.
• أطحنيهم ثم قومي بتصفيته بواسطة مصفاة.
• ضيفي النشا على كوب الحليب وقلبيهم.
• ضيفي رشة من القرفة على الحليب بالتمر.
• صبي الحليب الممزوج بالنشا على الحليب بالتمر.
• ارفعيهم على نار متوسطة ثم وقلبيهم بملعقة خشبية.
• عندما تحصلين على خليط مناسب يجب رفعه من على النار.
• صبي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها تبرد تماماً.
• زينها بالمكسرات القرفة المطحون كما يمكنك تزينها بصوص الشوكولاتة.
• ضعيها بالثلاجة بعد ذلك قدميها عائلتك ضيوفك بارده.

فوائد الحليب

يتمتع الحليب بفوائد عديدة غني بالكالسيوم الطبيعي الذي يبني عظام الجسم، ملء الفيتامينات مثل فيتامين (ب12)، فيتامين (د)، فيتامين (أ)، مصدر غني للبروتين والمعادن المفيدة للجسم، الفوسفور، المغنيسيوم، البوتاسيوم، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فوائد التمر

يتمتع التمر بفوائد عديدة منها، يقضي تماما على فقر الدم، يعالج الإمساك المزمن، يحتوي على الألياف الغذائية المشبعة، يحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي تصل إلى 80% تتنوع ما بين الجلوكوز والسكروز والفركتوز، يقوي المناعة، غني بالمعادن الطبيعية مثل الماغنسيوم والسيلينيوم والمنغنيز، يعمل على تنشيط الجهاز المناعي للجسم.