طريقة الكنافة بالجبنة الفلسطينية بالخطوات حضريها بكل سهولة بالمنزل
تعتبر الكنافة النابلسية من أشهر وأفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان أو في الحفلات ويحبها الكثير من الكبار والصغار ويمكن عملها بأكثر من طريقة مثل الكنافة بالقشطة والكنافة بالجبنة أو الكنافة بالمكسرات، وتعد الكنافة النابلسية من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام وحازت على إعجاب الكثير من الشعب المصري.
من الجدير بالذكر أن المطبخ السوري يتميز في اعداد الأكلات والحلويات، ومنها الكنافة الفلسطينية التي قد شاعت وانتشرت بالفترة الأخيرة بمصر مع قدوم الكثير من أبناء سوريا، كما أن هذه الحلوى قد تمكنت من إعجاب العديد من الشعب المصري، حتى قد جعلتهم يحرصون على تناولها كل يوم، وذلك لأن المطبخ السوري متميز بالكثير من الأكلات المميزة واللذيذة وطيبة المذاق.
مقادير الكنافة بالجبنة الفلسطينية
- 300 جرام كنافة.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- ربع كيلو جبنة عكاوي أو الموتزاريلا.
- 1 كوب ونصف سكر.
- 2 كوب ماء للشربات.
- 1ملعقة صغيرة فانيليا.
- فستق مطحون للزينة.
- صينية مقاس 24.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة فلسطينية
تعتبر الكنافة الفلسطينية من بين الحلويات الشهيرة والمعروفة في بلاد الشام، والشعب السوري يتقن هذه الحلوى هو وفلسطين وكذلك العراق والأردن، بالإضافة إلى لبنان، كما أن تلك الحلوى تقوم بالاعتماد في تحضيرها على نوع محدد من الجبن، لهذا سوف نقدم أفضل طريقة لتحضيرها بأسهل الخطوات:
- اولًا نقوم بطحن الكنافة بالكبة وبعد ذلك قومي بإضافة الزبدة إليها ويتم فركها جيداً.
- بعد ذلك قومي بدهن صينية الفرن بواسطة الزيت أو الزبدة وبعد ذلك قومي بوضع الكنافة بها مع كبسها بالملعقة جيداً.
- بعدها قومي بوضع الجبنة الموزاريلا أو العكاوي وذلك عقب نقعها ليلة كاملة وكذلك تغيير الماء عدة مرات للتخلص من الملح.
- قومي بإدخال الصينية الفرن حتى مرور ما يقرب من حوالي 15-20 دقيقة الى أن تحمر الأطراف.
- بعد ذلك قومي بقلب الكنافة بطبق التقديم ثم قومي بسقيها بالشربات الدافئ بمجرد خروجها من الفرن.
- بعد ذلك قومي بتزيينها بواسطة الفستق مع تقديمها ساخنة.
طريقة عمل الشربات
- اولاً قومي بوضع السكر مع الماء في إناء على النار.
- بعد ذلك اتركيه إلى أن يتم حتى الغليان.
- في النهاية قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم اتركيه حتى مرور 5 دقائق إلى أن يصبح جاهز للاستخدام.
تعليقات