طريقة عمل الزبادي الكريمي المتماسك زي الجاهزة “استعدي لسحور رمضان”
يستعد المسلمون في بقاع الأرض لاستقبال أفضل شهور السنة شهر رمضان، واليوم سيكون أول سحور لذلك تستعد كل ربات البيوت لتجهيز الوصفات لتحضير أفضل مائدة سحور، وبما أن الزبادي من أهم الأكلات التي تتواجد بقوة على مائدة السحور تحرص ربات البيوت على تحضيرها في البيت بنفسها وهذا لضمان سلامتها ونظافتها، حيث من السهل جداً لحضير الزبادي في البيت وتكون بنتيجة مرضية مذهلة أفضل بكثير من الجاهزة تماماً، فتابعونا ونوافيكم خطوات تحضير الزبادي الكريمي المتماسك في البيت.
طريقة عمل الزبادي في البيت
تعتبر الزبادي من أبرز الاطباق المميزة التي تتواجد على سفرة سحور رمضان، فالزبادي يتكون من عناصر غذائية مهمة جداً يحتاج لها الجسم والتي يفقدها خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى أنها تعمل على ترطيب الجسم وعدم الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام، ولذلك يمكن تحضير الزبادي بكل سهولة في البيت دون أي مشاكل أو تعقيدات، فبعض ربات البيوت تعتقد أن طريقتها صعبة ومتعبة جداً.
مكونات الزبادي
- كيلو لبن دافئ.
- علبة زبادي.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بغلي اللبن في قدر مناسب على النار.
- يرفع اللبن من على النار ويترك ليبرد ليكون دافئ.
- نقوم بوضع الزبادي في اللبن ومن خلال المضرب السلك أو من خلال الخلاط نقوم بالخلط الجيد.
- نقوم بإحضار بولات الزبادي المخصصة لها، ونقوم بسكب الخليط فيها.
- ونضع الزبادي في الفرن الساخن من قبل وتترك لمدة 7 ساعات.
- تخرج الزبادي وتترك في الثلاجة لمدة أربعة ساعات وبذلك تكون الزبادي جاهزة تماما.
طريقة عمل الزبادي بدون فرن ومكوناتها هي
- 2 لتر لبن.
- 2 كوب من الزبادي.
طريقة التحضير
- نأخذ ربع كوب من اللبن ويخلط مع الزبادي جيداً حتى تذوب تماماً.
- يتم وضع الخليط الساخن مع باقي اللبن المتبقي ونحرص على الخلط جيداً.
- نحضر صينية مناسبة ويرص فيها أكواب الزبادي ويسكب فيها الخليط.
- نقوم بوضع ماء مغلي في الصينية حتى تصل لنصف الأكواب.
- تغطى الأكواب بفوطة نظيفة وتترك في مكان مظلم لمدة سبع ساعات، ثم توضع في الثلاجة لحين تقديمها.
تعليقات