طريقة عمل البيتزا في المنزل بكل سهولة ويسر

تعد البيتزا من أشهر الوجبات العالمية التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار، لذلك فإن الأمهات ترغب في تحضيرها في المنزل بطريقة تشبه المحلات أو افضل منها، لذلك يبحثون عن طريقة بسيطة وناجحة للقيام بذلك الأمر بدون بذل مجهود كبير، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البيتزا بكل سهولة.

طريقة عمل البيتزا

يمكنكم عمل البيتزا بصورة سهلة وبسيطة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 3 كوب دقيق منخول.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خميرة مخبوزات.
• رشة سكر.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بوضع الخميرة مع السكر مع بعض من الماء الدافئ وقلبيها جيدًا واتركيها جانبا، في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك قومي بنخل الدقيق في وعاء مناسب.
• ومن ثم ضعي الملح والسكر ومن ثم افرقي الدقيق واجعله له حفرة المنتصف حتى تقومي بوضع الخميرة بها.
• في الخطوة التالية أضيفي الخميرة إلى العجين.

• ثم ضعي بعض من زيت الزيتون فوق الخميرة على الدقيق.
• بعد ذلك قومي بخلط كافة المقادير داخل بعضهم البعض.
• يجب الاستمرار في العجن لمدة كبيرة حتى تحصلين على قوام متماسك وطري.
• ثم قومي بتجميع العجينة على شكل كرة ومن ثم قومي بوسعها في مكان دافئ وغطيها جيدًا حتى تخمر لمدة ساعة كاملة.
• انتظري حتى يتضاعف حجم العجينة ويزداد ومن ثم غطيها بمنشفة مبللة.
• بعد مرور الوقت و اختمار العجينة قومي بتقسيم العجينة على هيئة كرات كل كرة تناسب مقاس صينية.
• بعد ذلك قومي بفرد العجينة داخل الصينية جيداً ومن ثم احضري شوكة واثقبيها من جميع النواحي حتى تكون هشة تمامًا.
• ومن ثم ضعي ملعقة ثلاثة على وجه العجينة وافرديها.
• ثم قومي بوضع كافة أنواع الجبنة المتاحة لديك في المنزل بالإضافة إلى طماطم وفلفل مقطع شرائح صغيرة.
• في النهاية ادخلي البيتزا الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واخرجيها بعد 10 دقائق.

وهكذا نكون قد تعرفنا سويا على طريقة عمل البيتزا في المنزل بكل سهولة وبـخطوات بسيطة لا تأخذ وقت، كما أن مكوناتها متاحة في أي مكان.