في 10 دقائق تعرفي على طريقة عمل كيك الحلة بدون فرن

تعد كعكة الميرانغ بدون فرن واحدة من أكثر الوصفات غرابة حيث يتم تحضيرها بشكل غير عادي فوق النار ولا تستغرق وقتا ومثل كعكة الإسفنج ، مذاقها رائعا وهي واحدة من العديد من الابتكارات والتجارب وكل يوم جديد في عالم الطهي لذلك هناك طرق عديدة لعمل الوصفات بطريقة عالمية يمكن للجميع تغيير الوجبة بالمكونات المتوفرة أو إضافة النكهات حسب الحاجة.

يعتبر كيك الحلة بدون فرن واحدا من الحلويات السهلة والسريعة التحضير التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى فرن كهربائي تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش والناعم وطعمها الرائع، كما أنها تتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ ستكون طريقة تحضير هذا الكيك المنزلي بدون فرن مفيدة جدا إذا كان لديك اجتماع عائلي مفاجئ.

مقادير كيك الحلة بدون فرن

إليك أسهل المكونات لعمل كيك الحلة بدون فرن من خلال التالي:

• 4 بيضات.
• 3/4 كوب سكر.
• فانيليا.
• 3/4 كوب لبن.
• 3/4 كوب زيت.
• 1/4 2 كوب دقيق.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشه ملح.

طريقة تحضير كيك الحلة بدون فرن

• يخفق البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم يضاف اللبن والزيت ويخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• تنخل المكونات الجافة، الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح، ثم يضاف المزيج السائل ويقلب حتى يتجانس.
• يدهن قدر مقاس 26 أو 28 بالزبدة ويصب الكيك في القدر.
  يوضع قطعة صاج تفصل بين النار والقدر على نار هادئة ويترك الكيك لمدة 20 دقيقة.

عمل كيك بدون فرن

يمكن عمل كيك بدون فرن باستخدام المقادير التالية:

• 3 بيضات.
• 1 علبة لبن محلى (397 جم).
• 1 كوب دقيق (120 جم).

طريقة التحضير:

• يخفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغويا وخفيف القوام.
• يضاف الحليب المكثف المحلى إلى البيض ويُخفق المزيج جيداً.
• يضاف الدقيق تدريجياً إلى المزيج ويُخفق حتى يصبح العجين ناعماً وخالياً من التكتلات.
• يدهن قالب الكيك بالزبدة ثم يُسكب العجين فيه.
• يسخن القالب في الميكروويف لمدة 5-7 دقائق على القدرة العالية حتى ينضج الكيك تماما.
• يمكن التحقق من نضجه بواسطة ضرب سنجة في وسط الكيك إذا خرجت نظيفة فإن الكيك قد نضج.
• يترك الكيك ليبرد لبضع دقائق قبل تقديمه.
• يمكن تزيين الكيك بالفواكه أو الكريمة الطرية وتقديمه.