الكنافة بالمانجو بطريقة الحلواني بالتفصيل حاجة في منتهي الروعة

تعد الكنافة بالمانجو ، من الحلويات السهلة والخفيفة علي المعدة، فهي عبارة عن طبقات من الكنافة والكريمة وشرائح المانجو بمذاق شهي وشكل مميز ورائع للغاية، وتعتبر هي أكثر حلوي محببة للجميع ومن أشهر أنواع الحلويات العربية التي تتميز بها سفرة شهر رمضان، وهي من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أنشطته اليومية، وتحتوي علي الكثير من مضادات الأكسدة القوية، لذلك سوف نقدم إليكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة.

مكونات عمل الكنافة بالمانجو

تحتوي هذه الحلوى الرمضانية علي مقادير صحية وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من الكنافة المفرزة.
• ربع كوب سمنة أو زبدة ذائبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف كوب سكر بودرة.

الحشو:-

• مانجا مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
• كوب كريم شانتني بودر خام.
• كوب إلا ربع سكر بودرة أو حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة اختياري.
• كوب ونصف من الحليب المثلج.

للوجه:-

• علبة جيلي مانجو.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم خطوات تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل بخطوات بسيطة وهي كالاتي:-

1. نقوم أولاً بفرم الكنافة المفرزة ناعم، ثم توضع السمنة والزيت في وعاء عميق وتقلب الكنافة في السمنة حتي تتحمر ثم ترفع من علي النار.
2. ثم يضاف عليها السكر البودرة، وممكن إضافة شربات بدلاً من السكر عشان تصبح الكنافة طرية، وتقلب جيداً وتترك لتبرد.
3. ثم يوضع جيلي المانجو في كوب الماء، ويرفع علي نار حتي يغلي ثم يترك ليبرد.
4. للحشو قومي بخفق الكريم شانتني والسكر البودرة والحليب وخلطهم 7 دقائق حتي يتضاعف المقدار ويكون المزيج متماسك.
5. ثم أضيفي ملعقتين من القشطة إن وجد وقلبي لمدة دقيقة، إن كنت تريد الكريمة بطعم المانجو يمكنك إضافة ملعقتين من جيلي المانجو بعد أن يبرد إلي الكريمة ويقلب جيداً.
6. لتقديم المانجو في طبق أو كاسات مناسبة نقوم بوضع كمية من الكنافة المحمرة ثم طبقة من الكريم شانيته ثم طبقة من المانجو وهكذا حتي تنتهي الكمية.
7. ثم يوضع طبقة شرائح المانجو علي الوجه ونقوم بتلميعها بطبقة من جيلي المانجو، ليحافظ علي شكلها وطعمها وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتقدم بألف صحة وعافية.

فوائد المانجو للجسم

تحتوي هذه الفاكهة علي فوائد عديدة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• توفر المغنيسيوم والبوتاسيوم المهمين للحفاظ علي تدفق الدم الطبيعي.
• تساعد مادة المانجيفيرين علي حماية خلايا القلب من الالتهابات.
• كما أنها تساعد علي خفض مستويات الكوليسترول والأحماض الدهنية الحرة في الدم.
• غنية بالفيتامينات والمعادن.
• تعمل علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• تساعد علي تنظيف البشرة.
• تعمل علي الوقاية من السرطان المواد المضادة للأكسدة.
• تساعد علي التحرير من الإمساك.
• فاكهة المانجو منخفضة السعرات الحرارية، ولكن مليئة بالعناصر الغذائية.
• كما أنها تزود الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والألياف وفيتامين ج.
• كما أنها تقضي علي الارق.
• تعمل علي تعزيز صحة الدماغ بفضل مضادات الأكسدة بها.
• تعمل الحماية من هشاشة وضعف العظام والتشنجات العضلية.