بخطوات سهلة تعرفي على خطوات عمل كنافة الدايت لتجهيزات شهر رمضان المبارك

تعتبر الكنافة بشكل عام هي إحدى أنواع الكنافة المشهورة التي يتم إعدادها بكثرة في شهر رمضان المبارك، حيث يتم تحضيرها بعدة أشكال مختلفة حيث يمكن عملها بالمكسرات أو بالقشطة أو بالشوكولاته، وتعد هذه الحلوى من أكثر الأشياء التي يكون عليها إقبال شديد، ومن المعروف عند قدوم هذا الشهر المليء بالخيرات يكثر عمل الحلويات والأكلات الشهية المختلفة، ولهذا السبب سوف نقوم بعمل كنافة الدايت لمن يعاني من السمنة وبعض الأمراض حتى يستطيع الجميع بتناولها دون مواجهة أي مشاكل.

مكونات عمل كنافة الدايت

تعتبر مكونات عمل كنافة الدايت من المكونات الغير مكلفة التي يمكن الحصول عليها من أقرب مكان وهي كما يلي:-

• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كيلو من الكنافة.
• قطع من الفراولة.
• قليل من الزيت.
• مقدار من اللبن خالي الدسم.
• قطع من المانجو.
• عسل أبيض.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الفركتوز.

طريقة الإعداد والتحضير

لا تختلف طريقة عمل كنافة الدايت كثيراً عن طرق تحضير الأنواع الأخرى المتعددة من الكنافة وهذه الطريقة كما يلي:-

1. نحضر إناء ونضع به كمية اللبن ونضيف عليه ملعقة النشا ونرفعه على النار ونقلب الخليط معاً حتى يذوب النشا.
2. ثم نضيف عليه ملعقة الفركتوز ونقلبهم مع بعض على نار هادئة ونترك الخليط حتى يثقل القوام ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد.
3. نحضر صواني الكب كيك وندهنها بالزيت بعد ذلك نضع بها الكنافة ونشكلها.
4. ندخل الصواني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
5. نخرج صواني الكب كيك من الفرن ونسكب عليها العسل الأبيض.
6. بعد ذلك نضيف ملعقة من الكاسترد على الكنافة ونشكلها بقطع المانجو والفراولة.
7. ثم نقدمها بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع بعد الإفطار.

أسرار نجاح الكنافة

عند تحضير أي نوع من الحلويات يجب إتباع مكوناتها والآن سوف نتعرف على سر نجاح الكنافة في البيت وهي كالتالي:

• أثناء عمل كريمة الحشو لا تضيفي إليها سكر حتى لا تكون ثقيلة على المعدة.
• عند استخدام أي نوع من الكنافة يجب أن لا تكون كتلة واحدة.
• يمكن استخدام الزيت أيضاً وليس السمنة فقط ( يفضل السمنة ).
• عند عمل شربات الكنافة يجب أن تكون أثقل من شربات البسبوسة.