طريقة فطيرة باستا فلورا فطيرة تارت المربى بوصفة لذيذة
طريقة عمل باستا فلورا فطيرة تارت المربى بوصفة لذيذة شهية، تعتبر فطيرة المربى من أجمل وأسهل وصفات الحلويات اليونانية القديمة والتي تحضر بأكثر من طريقة بتغيير بسيط في مكونات التارت، كما يمكن تحضير فطيرة تارت الباستا فلورا بالمربى على شكل فطائر صغيرة الحجم أو على شكل فطيرة وتقدم للضيوف بأشهى الأطعمة، ورصدنا لكم مجموعة من طرق لعمل تارت الباستا فلورا بيبضة واحدة فقط.
فطيرة تارت الباستا فلورا بالمربى
- نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من المربى.
- كوب من الزيت النباتي مع عدد 2 مكعب زبدة.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- 1/3 كوب من السكر الأبيض.
- عدد بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تحضير فطيرة تارت الباستا فلورا بالمربى
- أولا ينخل المواد الجافة من دقيق مع بيكنج بودر ويضاف عليها كل من الزبدة والزيت مع بشر الليمون مع السكر جيدا وتخلط حتى يكون قوام كريمي ناعم.
- ثم يضاف لها البيضة حتى تكون عجينة متماسكة لونها فاتح، وتغطى العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- يضاف 2/3 كمية من العجينة في الصينية، وتفرد ويمكن دهن الصينية بالقليل من الزبدة، وتوزع المربى على وجه العجينة.
- ثم باقي كمية العجينة 1/3 الأخير يمكن عجنها على شكل شرائط طويلة، وتوضع على شكل مربعات متشابكة.
- ثم يسخن الفرن لمدة 10 دقائق وعندنا يسخن تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك جانبا حتى تبرد ثم تقطع باردة وتقدم.
فطير تارت مربى بالزبدة
- نحتاج إلى 250 جرام من الزبدة.
- 125 جرام من السكر البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بشر برتقال.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- 300 جرام من مربى مشمش.
تحضير وإعداد تارت مربى باستا فلورا
- يتم خلط كل من الزبدة مع السكر والملح وتخفق في الخلاط الكهربائي حتى يكون قوام كريمي لين.
- نضيف عليه البيض بدرجة حرارة الغرفة، وينخل الدقيق ويضاف بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة طرية.
- توضع العجينة كفطيرة في صينية الفرن وتدهن بالمربى وتدخل الفطيرة الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 مئوية، حتى تتحمر وجهها وتترك حتى تنضج.
شارك
تعليقات