طريقة عمل البيتزا الإيطالي في المنزل بكل أسرارها مش هتشتريها من برة تاني

طريقة عمل البيتزا تبحث معظم ربات البيوت عن طريقة عمل البيتزا الصيامي وذلك بسبب قيمتها الغذائية العالية، واحترامها على نسبة كبيرة من البروتين المكون من الخضروات بعيدا عن استخدام اللحوم وغيرها، حيث أن هذه البيتزا مقتبسة من قبل المطبخ الايطالي، ونحن في السطور التالية سنوضح طريقة تحضيرها وأهم المكونات الخاصة بها في السطور الآتية.

طريقة عمل البيتزا الصيامي

البيتزا من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ، وتتميز بطعمها اللذيذ وتشكيلة واسعة من الأطعمة بيتزا الجبن الخطير ، بيتزا الدجاج ، بيتزا اللحوم ، بيتزا السجق ، وأنواع أخرى من البيتزا لذيذة وتحتوي على المزيد من الجبن جبنة موتزاريلا.

إذا أردت أن تقوم بإعداد أفضل بيتزا صيامي فعليك أن تجهز المقادير الآتية:-

• إحضار ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف ملعقة من الملح الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.

مقادير الحشوة

• احضار ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر وتقطيعها على هيئة حلقات دائرية صغيرة.
• نصف كوب من صلصة الطماطم.
• كوب واحد من المشروم المقطع.
• زيتون مقطع شرائح.
• حبة واحدة من البصل.
• عدد 2 من فصوص الثوم المفروم.
• ثلاث ثمرات من الطماطم.
• كرفس.
• فلفل أسود.
• ملح.

طريقة عمل البيتزا الصيامي

• يتم تجهيز العجينة أولا، وذلك من خلال إحضار وعاء كبير ونضع فيه مقدار لدقيقة والملح والخميرة البيرة، وخلطهم ببعض، ومن ثم إضافة إليهم الماء الدافئ من أجل أن تتكون لدينا عجينة متماسكة.
• نترك العجينة في طبق، ويتم تغطيته جيدا بكيس بلاستيك حتى تخمر العجينة تماما.
• نتجه إلى تحضير الحشوة من خلال إضافة كافة مكونات الحشوة إلى بعضها البعض وتركها جانبا.
• ثم نبدأ بفرد العجينة ووضعها في صينية بها القليل من الزيت ونضع بها القليل من صلصة الطماطم، ومن ثم نبدأ بإضافة مقادير الحشوة الموجودة لدينا على وجه عجينة البيتزا.
• يتم إدخال البيتزا إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي بشكل جيد.
• إذا أردت أن تضيف أي مكونات أخرى إلى البيتزا فالأمر متروك لرغبتك انت.