اعملي احلي بيتزا في البيت بطعم أحلى من المطاعم… إختيار نوع جبنة جيد هو سر نجاح الوصفة

تعتبر البيتزا من الأكلات التي يحبها الجميع صغار وكبار ودائما ما نقوم بطلبها من المطاعم الكبيرة حيث يكون طعمها رائع ولكنها تكون بمبالغ باهظة ولكن من خلال الوصفة والطريقة التي سوف نقدمها لك في هذا المقال سوف تحضري البيتزا بطعم أفضل من التي تقدم في المطاعم كما أنها تكون مضمونة ونظيفة والمكونات المستخدمة في تحضيرها تكون مكونات إقتصادية وغير مكلفة.

المكونات اللازمة لتحضير البيتزا الشهية:

• يتم إضافة الدقيق الأبيض المتعدد الإستعمالات بمقدار كوبين.
• يتم إضافة الزيت عالي الجودة لضمان نجاح الوصفة بمقدار نصف كوب.
• يتم إضافة الخميرة الفورية بمقدار ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة السكر بمقدار ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة الماء الدافئ بمقدار نصف كوب.
• يتم إضافة صلصة البيتزا بمقدار كوب واحد.
• يتم إضافة الجبنة البيضا بعد تقطيعها على شكل قطع رفيعة.
• نضيف الجبنة البارميزان بعد بشرها.
  يتم إضافة الطماطم بمقدار حبتين بعد أن يتم تقطيعها على شكل شرائح.
  نضيف شرائح الزيتون.

طريقة تحضير البيتزا اللذيذة:

• نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه الماء الدافئ ونضيف الخميرة والسكر ونقلب حتى تمام الذوبان ونتركها جانبا لمدة دقيقتين.
• نقوم بإحضار وعاء كبير ونضيف فيه الدقيق الأبيض والسكر وخليط الخميرة والماء الدافئ ونبدأ في عملية عجن كل المكونات معا بشكل جيد حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
• نترك العجينة جانبا لكي ترتاح ونقوم بتغطيتها بإستخدام قطعة نظيفة من القماش لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
  نقوم بإحضار صينية البيتزا ونبدأ بدهنها بكمية بسيطة من الزيت ثم نحضر العجينة ونفردها على الصينية.
  نقوم بتشغيل الفرن علي حرارة متوسطة لكي يسخن جيدا.
• كما أنه لا بد أن نقوم بفرد صلصة البيتزا على البيتزا ونضعها بكمية مناسبة ومن ثم نقوم بوضع الجبنة البارميزان والجبنة البيضا وبعد ذلك نضيف شرائح الطماطم وشرائح البصل.
• كما أنه فيما بعد لا بد أن نقوم بوضع صينية البيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا عندما نلاحظ أنها نضجت نقوم بإخراجها من الفرن وتكون جاهزة للتقديم ونقدمها مع المياه الغازية والكاتشب.