سلطة البطاطس الحارة بأجدد طريقة وبطعم مختلف مش هتبطلي تعمليها

سلطة البطاطس الحارة هي من أحدث الأطباق التي يتم البحث عنها بكثرة حالياً، وهذا بغرض تقديم صنف جديد وتغيير نظام الأكل الروتيني، فبعض الناس لا يحبون تناول البطاطس بطريقتها الاعتيادية ولكن عند تحضيرها بهذه الطريقة لن يكفوا عن طلبها باستمرار، ويمكن تحضير هذا الطبق بجانب أصناف كثيرة أخرى من الأكلات، واليوم سوف نحضر ألذ طبق سلطة بطاطس حارة لن تكفي عن تحضيره بعد الآن.

طريقة عمل سلطة البطاطس الحارة

سلطة البطاطس الحارة من من الأطباق اللبنانية الأصل والتي تعرف بطعمها المختلف واللذيذ جدا، وتختلف طرق تحضيرها ولكن أفصل طريقة هي التي سنذكرها لكم في خلال السطور التالية.
المكونات:

• ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات.
• فصين من الثوم المهروس.
  ملعقة من زيت الزيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة عصير ليمون.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الكركم.
• نصف ملعقة من الهريسة الحارة.
• ملعقة من الزبادي.
  ملعقة من المايونيز.

طريقة تحضير سلطة البطاطس الحارة

• تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها وبسهولة مكوناتها، حيث يمكننا تحضيرها في أي وقت.
• أول خطوة نقوم فيها بوضع طاسة على النار ونضع ملعقة زيت الزيتون فيها.
• بعد ذلك نضع الثوم المهروس ونقليه لدقيقتين ثم نضيف مكعبات البطاطس وقلبيهم جيدا من وقت لآخر حتى تنضج البطاطس.
• بعد ذلك نضع ملعقة عصير الليمون ونصف ملعقة من هريسة الشطة، ثم نضع نصف ملعقة الكركم والكمون ثم الكزبرة الخضراء.
• بعد تقليب المقادير كلها مع بعضها نضيف المايونيز ثم الزبادي ثم الملح والفلفل الأسود.
• نقلب المكونات مرة أخرى ثم أغلقي النار وقدمي سلطة البطاطس الحارة
• ساخنة.

طريقة عمل سلطة البطاطس الحارة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات:

• ربع كيلو من البطاطس المقطعة مكعبات.
• بصلة مبشورة.
• بقدونس مفروم.
  ثوم.
• ملح.
• فلفل أسود.
  كمون.
• عصير ليمونة.
• زيت.
  مايونيز.
  شطة.

طريقة التحضير:

• أحضري حلة على النار وضعي فيها الزيت ثم البصل ثم الثوم وقلبي المكونات حتى تذبل ثم ضعي مكعبات البطاطس.
• بعد تقليب البطاطس مع الثوم والبصل واتركيها لمدة خمس دقائق.
• ومن ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة وعصير الليمون وقلبيها مرة أخرى ثم تترك حتى تنضج.
• في النهاية نضع المايونيز ونقلبه مع البطاطس ثم نضعها في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.