حلى الزبادي بألذ طعم و أبسط مكونات وطريقة والطعم رهيب
نقدم لكم اليوم طريقة إعداد حلى الزبادي اللذيذ وهو واحد من الحلويات القديمة التي تتميز بطعمها الرائع، حلى الزبادي يشبه التشيز كيك ولكن بطريقة تحضير بسيطة وبطعم أخف وألذ من التشيز كيك، حلى الزبادي بدون أي جبن كريمي أو كريمة خفق بمكونات بسيطة بدون تعقيد، يتكون من طبقة بسكويت ثم طبقة كريمة ثم طبقة كراميل بنكهة النسكافيه وكل طبقة طعمها ألذ من الأخرى، ويمكن استبدال الطبقة الثالثة بأي نوع من الفاكهة أو مربى أو جيلي، حلى الزبادي بألذ طعم وأبسط مكونات وطريقة والطعم رهيب، حيث أن جميعنا على دراية بأن للزبادي فوائد عظيمة ولكن هناك الكثير من الأطفال لا يقبلون على تناولها، لذا نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة حلى يمكنك من خلاله جعل أطفالك بتناولون الزبادي للإستفادة من فوائدها.
حلى الزبادي بألذ طعم و أبسط مكونات
مقادير الطبقة الأولى:
- 200 جرام بسكويت سادة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة بمقدار 45 جرام.
- من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة حليب حسب الحاجة.
مقادير الطبقة الثانية:
- 2 علبة زبادي يوناني بمقدار 340 جرام.
- كوب ونصف حليب بودرة بمقدار 200 جرام.
- كوب سكر بمقدار 200 جرام.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
مقادير الطبقة الثالثة:
- كوب ماء بمقدار 250 مل.
- باكيت كريم كراميل بمقدار 75 جرام.
- ملعقة الا ربع صغيرة نسكافيه.
طريقة الإعداد
لتجهيز الطبقة الأولى نأخذ البسكويت ونضعه في محضر الطعام ونطحنه جيداً ثم نضيف إليه الزبدة المذابة و تطحن مجدداً، ثم نضيف الحليب ونخلط حتى نحصل على خليط يسهل تماسكه وبعد ذلك نأخذ قالب مقاس 21 سم وندهنها بزبدة أو مثبت به ورقة زبدة، ثم نضع خليط البسكويت ونضغط عليه جيداً حتى تصبح الطبقة الأولى متجانسة ومرتبة، بعد ذلك نجهز الطبقة الثانية بإضافة الزبادي إلى محضرة الطعام ونضيف إليه الحليب البودرة السكر والفانيليا، ثم نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط كريمي ناعم ثم نفرغه على طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي، ثم ندخل القالب فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق وآخر 3 دقائق نقوم بتشغيل الفرن من أعلى.
نجهز الطبقة الثالثة بإضافة الماء إلى قدر مخصص للطبخ ونضف إليه الكريم كراميل والنسكافيه، ثم نخلط المكونات جيداً و نرفعهم على النار وبعد الغليان قليلاً نطفئ النار، نترك الحلى الخارج من الفرن قليلاً ليبرد ونترك خليط الكراميل أيضاً يبرد قليلاً وبعدها نوزعه في القالب، ثم نضع القالب في الثلاجة حتى تمام التماسك ثم نقطعه ويصبح جاهز للتقديم بطعم في منتهى اللذاذة.
تعليقات