طريقة عمل كيكة الرواني الهشه مضمونة النجاح على طريقة الشيف نادية السيد
كيكة الرواني الهشه بعلبة زبادي واحدة فقط جربيها من أول مرة مضمونة النجاح الكثير مننا يعشق كيكة الرواني سواء عند الرجال أو النساء لأنها تجمع بين طعمين وقوامه وهشاشته الكيك وطعم البسبوسة الشهية نقدم لكم الطريقة الأصلية بأبسط المكونات المتوفرة في مطبخ المنزل وأسهل طرق التحضير ولا تأخذ وقت طويل في التحضيرات بالإضافة إلى ذلك أن نسبة نجاحها مضمونة خاصة مع المبتدئين في المطبخ نستعرض معكم أفضل واسرع طريقة لعمل كيكة الرواني للشيف نادية السيد بدون ما تستخدمي المضرب الكهربائي وعدد بيض بكمية قليلة تابعي معنا لمعرفة أسرار ونجاح كيكة الرواني لنهاية هذا التقرير للحصول على مذاق وطعم روعه قدميها لأسرتك وضيوفك حيث تكون من أفضل طباق الحلويات المميزة على مائدتك.
مقادير كيكة الرواني
- 3 وحدات بيض.
- كوب زبادي.
- كوب سكر.
- كوب سميد.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب جوز هند.
- كوب دقيق ابيض.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة سائلة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
مكونات الشربات
- 2 ونصف كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير الشربات
- لتحضير الشربات نحضر وعاء ونضع فيه الماء والسكر ثم نضعه على النار ونقلب حتى الوصول إلى الغليان.
- نضيف ملعقة الليمون ثم نقلب نترك الشربات على النار حتى يغلي لمدة اربع دقائق وبعد نزيله من على النار ويترك جانبا حتى يبرد.
طريقة تحضير كيكة الرواني
- نجهز وعاء نظيف فيه البيض بدرجة حرارة المطبخ وعليه الفانيليا والسكر ونقلب بالمضرب السلك جيدا.
- نضيف على السكر والبيض والفانيليا الزبادي والزيت من الأفضل أن يكون الزيت من النوع الجيد للحصول على نتيجة جيده نقلب المكونات جيدا حتى ذوبان السكر.
- نجهز وعاء اخر جانبي بداخلة المواد الجافة من الدقيق الأبيض ودقيق السميد ومسحوق البيكنج بودر ونقلبهم جيدا حتى يصبحوا خليط واحد.
- نضيف المواد الجافة على الخليط السابق ونقلب حتى يصبح الخليط قوامه أثقل من خليط الكيك المعتاد.
نجهز صينية خبز مقاس 22 أو 23 مدهونة بالسمنة. - ونصبع فيها خليط كيكة الرواني ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق وبعد يتم تقليل الحرارة إلى 180.
- نتركها في الفرن حوالي 35 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي من أعلي وجه الكيك.
- انتبهي يجب أن يكون الفرن ساخن قبل دخول الكيك.
- أول ما نبدأ في خروج صينية كيكة الرواني من الفرن نسكب عليها الشربات حالا ثم نتركها جانبا حتى تبرد تماما وتقطع.
https://youtu.be/y1kAbTB6S-o
يمكن تزيين صينية كيكة الرواني بالمكسرات المحببة إليكم أو جوز الهند أو إضافة القشطه حسب الاختيار.
تعليقات