وفري فلوسك وحضري بسكوت الشاي الاقتصادي بالمنزل بكمية كبيرة أحلى من الجاهز

تبحث الكثير من الأمهات عبر الإنترنت عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكوت الشاي المقرمش الهش لتحضيره في البيت بدل من شرائه من الخارج بأسعار غالية الثمن، وتوفير بعض الأموال التي يتم صرفها على شراء هذه الأشياء، كما تجد بعض السيدات يفضلون صنع العديد من المخبوزات في البيت حتى تضمن السلامة لأسرتها، فهو من المخبوزات الناعمة الجميلة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس بجانب كوب من الشاي حتى يعطي له طعم جميل، كما يوجد للمخبوزات أنواع كثيرة سريعة التحضير ولا تكلفنا وقت طويل أثناء عملها، مثل بسكوت العجوة وبسكوت القهوة وبسكوت السمسم، وبسكوت الزبدة الناعم وهو يتميز بقوامه الناعم الجميل، وبسكوت النشا وهو من المخبوزات التي تمتلك قوام مقرمش وهش، وبسكوت البرتقال وهو من المخبوزات التي تمتلك نكهة جميلة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الشاي الاقتصادي بقوام هش أحلى من المخابز.

مكونات عمل بسكوت الشاي الاقتصادي

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعمله بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• ٢ حبة من البيض.
• كوب من السمنة.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• ربع فنجان صغير من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي الاقتصادي بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضع به السمنة، والسكر ونخفق جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
2. ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط فاتح اللون مثل الكريمة.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب السائل ونقلب برفق حتى يمتزج الخليط تماماً.
4. ثم نقوم بإضافة الدقيق، والمواد الجافة على الخليط ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
5. نحضر قمع البسكويت ونضع العجينة داخله، ثم نحضر صينية كبيرة غير مدهونة ونشكل عليها البسكويت عل حسب الأشكال التي ترغبين بها.
6. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ١٠ دقائق حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي الجميل.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نرص قطع البسكويت على طبق التقديم ونقدمه بجانب المشروبات الساخنة بألف صحة وهنا.

نصائح بسيطة عند عمل بسكوت الشاي الاقتصادي

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة لنجاح البسكويت بالمنزل وهى كما يلي:-

• يفضل نخل جميع المكونات الجافة قبل الاستخدام حتى لا تحدث كلكة أثناء العجن.
• يجب أن تكون السمنة متماسكة غير سائلة حتى نحصل على القوام المناسب.
• استخدام المضرب الكهربائي أفضل من اليد فهو يجعل القوام هش وفاتح اللون.
• الإفراط بالعجن يجعل قوام البسكوت قاسي أثناء التشكيل ويجعله جاف أثناء تناوله بالشاي.
• كما يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة لعمل المخبوزات بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على مخبوزات مثل الجاهزة.
• عدم الإفراط في وضع البيكنج بودر حتى لا يتفتت البسكويت داخل الفرن.
• استخدام دقيق من نوع جيد حتي نحصل على مخبوزات ناعمة ولذيذة.
• استخدام السمنة أفضل من الزبدة في عمل المخبوزات الناعمة لأنها لا تحتوي على مادة سائلة مثل الزبدة.
• يفضل أن تكون العجينة طرية قبل الاستخدام حتى نسهل عملية التشكيل.
• تسخين الفرن من الأمور الضرورية لنجاح عملية الخبز.
• يمكن استخدام قطاعات البسكويت أثناء التشكيل فهي تعطي نفس الأشكال الجميلة.
• يفضل تقطيع البسكويت في مكان بارد حتى لا نعرض البسكويت لدرجة الحرارة التي تتسبب في عدم رفع البسكويت داخل الفرن.

فوائد البسكويت للجسم

يحتوي البسكوت على العديد من الفوائد الرائعة لصحة الجسم سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. يساعد على بناء الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
2. يعطي الشعور بالشبع ويمد الجسم بالطاقة والحيوية.
3. يساعد على تقوية العظام والأسنان لأنه يحتوي على البيض والحليب.
4. يساهم في تقوية الذاكرة لدي الأطفال ويقوي جهاز المناعة.
5. يقي الجسم من فقر الدم ويعالج أمراض الجهاز الهضمي.
6. يقوي العظام ويقي من هشاشة العظم لأنه يحتوي على البيض.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

• نحضر وعاء ونضع به كوب من السمنة، ونصف كوب من السكر، وبيضة واحدة مع ملعقة من الفانيليا ونخفقهم مع بعض.
• نستمر بالخفق لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة، ثم نقوم بإضافة 2 كوب من الدقيق ونقلب المكونات مع بعضها.
• نعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، ثم نشكل البسكويت على الصاج وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونه ذهبي جميل.