طريقة عمل البان كيك بالليمون في 5 دقائق

الكثير من الحلويات الغربية التي انتشرت مؤخرا، نظرا لمقاطع الفيديو القصيرة التي توضح طريقة عملها في المنزل بسهولة، لذا بدأ الكثير من السيدات والفتيات تجربة تلك الوصفة وصنعها داخل المنزل، حيث يعتبر البان كيك من اسهل الوصفات التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما يمكنك تزيينه بعدة طرق، ومن أكثر الطرق تزيينا هو البان كيك بالليمون، كل ما عليك هو متابعة مقالنا لمعرفة كافة المكونات الأساسية الداخلة في عمل البان كيك، ومن ثم معرفة خطوات العمل.

مكونات البان كيك بالليمون

الكمية التي سنقوم بذكرها، يمكنك زيادتها ومع الحرص على أن تجعل كافة المكونات متوازنة، وتأتي المكونات كالتالي:

• إضافة كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان ذات حجم كبير من السكر.
• ملعقتان ذات حجم صغير من البيكينج باودر.
• ومن ثم إضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
• بعد ذلك يتم إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثم يتم تجهيز كوبان من الحليب الرايب كما يجب أن يكون دافئ مماثل لدرجة حرارة الغرفة.
• يتم استخدام ثمرة واحدة من الليمون، تكون مقشرة ومبشورة بشكل ناعم.
  إضافة ملعقة كبيرة عصير ليمون
  مع وضع بيضتين.
• ملعقتين ذات حجم كبير من الزبدة تكون غير مملحة ومذابة.
• استخدام زيت الكانولا.
• يتم استخدام شرائح الليمون الرقيقة للتقديم

خطوات عمل البان كيك بالليمون

تبدأ خطوات عمل البان كيك من خلال استخدام وعاء كبير، ومن ثم إضافة الدقيق والسكر والبيكنج بودر والصودا والملح وتقليبهم جيدا، وفي وعاء كبير آخر، يتم وضع اللبن الرائب وقشر الليمون وايضا عصير الليمون والبيض مع الزبدة، يتم مزج كافة المكونات الجافة مع المكونات السائلة حتى يصبح خليط واحد، وبعد ذلك يجب أن يتم وضع مقلاة على النار، ووضع بداخلها ملعقة من الزيت، ثم جعل النار على المستوى المتوسط، بعد أن تسخن المقلاة يتم صب حوالي نصف كوب من خليط البان كيك، وعمل فطيرة صغيرة، يتم طهي بان كيك حتى يصبح اللون ذهبياً، وذلك في خلال من 2-3 دقائق، ومن ثم القيام بقلبه، وتركه على الجانب الآخر لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ويتم رفعه من على الماء بعد أن يصبح لونه ذهبيا.