طريقة عمل البرجر في البيت بأسرار المطاعم.. جبنالك سر التتبيلة

من أكثر الأكلات التي يتم تناولها دائما من المطاعم هى البرجر، حيث تتميز تلك الوصفة بالمذاق الشهي، لذا في هذا المقال سنعرض لكم طريقة مثالية تمكنكم من صنع البرحر أفضل من الموجود داخل أكبر المطاعم، كما أننا سنعرض البهارات السحرية التي تضيف مذاق خاص ومميز داخل البرجر وكل هذا بأسعار اقتصادية ومنخفضة للغاية، لذا عليك بمتابعة السطور الآتية.

طريقة عمل البرجر في المنزل

قبل أن تبدأ في عملية التحضير عليك بتجهيز المكونات أولا والتي تتمثل في:

• قم بتحضير كيلو من اللحم.
  ومن البقسماط المطحون عليك بتحضير نصف كوب.
• قم بتحضير ملعقة كبيرة الحجم من بهارات البرجر، حيث يمكنك جلبها من محل العطارة او السوبر ماركت.
• ومن الفلفل الأسود المجروش قم بتحضير ملعقة متوسطة.
  احضر ملعقة من الكمون.
• قم بتحضير بيضة.
  لكي تصنع ساندونش برجر مثل الموجود في المطاعم عليك بتحضير خس وطماطم وزيتون وبصل.

طريقة تحضير البرجر في المنزل

يتم صنع البرجر بطريقة بسيطة ويتم اتباعها الكثير من السيدات، لكن في النهاية يصبح مذاقه مختلف عن مذاق المطاعم، لذا سنذكر طريقة مختلفة تعمل على جعل المذاق أفضل وأشهى من برجر المطاعم، لذا اتبعوا تلك الخطوات:

• في البداية عليك بوضع البيض والبقسماط إلى اللحمة ثم قم بفرم هذا الخليط جيدا.
• بعد ذلك قم بإضافة بهارات البرجر والكمون والفلفل الأسود والملح ثم قلب حتى يمتزجوا.
• بعد ذلك ضع الخليط في وعاء واتركه لمدة ساعة في الثلاجة.
• بعد أن تمر المدة السابقة قم بجلب الخليط وابدأ في تقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة الحجم.
• قم بتكوير اللحمة المتقطعة، وبعد ذلك قم بفردها لتصبح مثل الدائرة لكن بحجم أقل.
• بعد أن تنتهي من تشكيل كرات البرجر قم بوضعه في الثلاجة.
• ضع الجريل على النار وقم بدهنه بالزيت والزبدة واتركه قليلا.
• قم باستخراج البرجر وقم بوضع البرجر على الجريل وقلب جيدا حتى لا يحترق البرجر.
• بعد أن تنتهي من شوي البرجر قم بوضعه في طبق كبير الحجم.
  يمكنك أن تحضر الخبز المخصص للبرجر ثم قم بإضافة البرجر إليه بجانب أنواع مختلفة من الخضروات والجبن.