طريقة عمل كفتة الحاتي بأسرار المطاعم والمحلات.. قدميها في العزومات واطمني

من أكثر الأكلات سهلة التحضير هي كفتة الحاتي والتى اشتهرت الفترة الماضية في جميع المنازل، وذلك بسبب مذاقها الأكثر من رائع، كما أنها تمكن كل سيدة من تحضيرها في أي وقت وبأكثر من طريقة مختلفة، حيث يمكنها أن تضع الكفتة مع الصلصة أو يمكنها أن تضعها في العيش وتصنع ساندوتش كفتة لذيذ، لذا لمن لا يعرف طريقة تحضير كفتة الحاتي عليه بمتابعة السطور الآتية حتى تصبح قادر على صنع كفتة حاتي أفضل من المطاعم الكبرى.

طريقة عمل الكفتة الحاتي بأسرار المطاعم والمحلات

يلزمك العديد من المكونات لكي تتمكن من صنع الكفتة، وتلك المكونات يمكن أن تحضرها من السوبر ماركت، لذا جاء في مقدمة المكونات:

• قم بتحضير ملعقة متوسطة الحجم من الملح أو حسب الرغبة.
• ومن الفلفل الأسود قم بتحضير ملعقة صغيرة الحجم.
• من الدقيق قم بتحضير ملعقتين كبيرتين.
  ملعقة متوسطة من البيكنج باودر.
  ربع كوب زيت نباتي.
  احضر كيلو من اللحمة وقم بفرمها جيدا، كما يمكنك أن تضع قطعة صغيرة من اللحمة البيضاء.
  ثمرتان من البصل.
  حبتان من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
  رشة صغيرة من بهارات اللحمة.
  رشة صغيرة من القرفة.
  ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة الصيني.

طريقة تحضير الكفتة الحاتي

توجد خدعة صغيرة تعمل على جعل الكبدة مشابهة تماما للموجودة داخل أكبر المطاعم، والخدعة هي إضافة بصلة كبيرة إلى اللحمة، وبعد ذلك يتم فرمهم سويا حيث يساعد البصل على إضافة مذاق رائع بجانب جعل أصابع الكفتة متماسكة، ولكي تبدأ في عملية التحضير اتبع تلك الخطوات:

• قم بتحضير جميع المكونات السابقة ثم قم بإضافتها إلى اللحمة المفرومة.
  قم بمزج المكونات حتى يصبح الخليط متماسك.
  قم بوضع ما، البصل وماء الطماطم والزيت ثم قلب جيدا، وبعد ذلك قم بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع، وبعد ذلك قم بغرسها فى الوعاء السابق.
  قم بتشغيل الفرن ثم قم بوضع الكفتة بداخله وانتظر لمدة نصف الساعة، وبعد ذلك قم بفحص الكفتة وتحديد مدى نضوجها.
  فى النهاية قم باستخراج الكفتة وقم بوضع الخضراوات أسفل الكفتة حتى تمتص الدهون الزائدة.