بـ1/4 كيلو لحمة مفرومة حضري ألذ فطائر بالعيش الشامي في 5 دقائق
في إطار ارتفاع الأسعار المتوالي كل يوم تدبر ربات البيوت أمرها في تحضير الوصفات الاقتصادية بأي مكونات متوفرة في المنزل، وتعد الفطائر السريعة هي الأفضل على الإطلاق من التي لا تستخدم فيها العجين مما يحتاج إلى المزيد من الوقت، ونظراً للابتكارات اليومية في عالم الطبخ يمكن لأي شخص أو ربة البيت أن تبتكر بنفسها مثل وجبة فطائر بالعيش الشامي أو حلويات جديدة وذلك من خلال استخدام نكهات أو توابل تغيير المذاق تماماً، ومن أكثر الوجبات السريعة المحببة لدى معظم الناس هي الفطائر بحشوات متنوعة توجد منها أنواع كثيرة يستخدم فيها العجين بأنواعه مثل الجلاش، خبز التورتيلا، الخبز الشامي أو العربي، ويتم تحضير الفطائر بدون فرن في المقلاة.
مكونات فطائر سريعة بالخبز
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة.
- ثمرة بصلة متوسطة الحجم.
- فلفل أحمر حلو.
- فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة.
- ملح وفلفل وبهارات.
- جبن موزاريلا للوجه.
- عيش شامي (الخبز العربي).
- قليل من الزيت.
طريقة تحضير فطائر بالعيش الشامي
تعلمي بالفيديو/
- ضعي البصلة والفلفل الأحمر والأخضر في الكبة تفرم ناعم.
- يمكن بشر البصلة بالمبشرة كالمعتاد أيضاً وتقطيع الفلفل صغير.
- اخلطي الخضروات مع اللحمة المفرومة، ثم ضيفي الملح والتوابل ويخلط المكونات جيداً.
- أحضري مقلاة ضعي القليل من الزيت ثم ضعي واحد من الخبز.
- خذي كمية مناسبة من الحشو وافرديها على الخبز ثم ضعي رغيف من فوق.
- ضعي المقلاة على النار وتغطى حتى يحمر الجانب الأسفل.
- تقلب على الجانب الآخر، ثم انقلي الفطيرة على صينية وضعي رشة بسيطة من الجبنة الموزاريلا من فوق.
- تدخل الفرن دقائق قليلة حتى تذوب الجبنة فقط.
- اتبعي الخطوات السهلة حتى تنتهي من عمل جميع الفطائر السريعة.
- إذا رغبتي أن تكون الفطائر طرية غطيها عند خروجها من الفرن.
- تقطع وتقدم فهي مشبعة للغاية مناسبة لجميع الأوقات واقتصادية أيضاً.
ملحوظة/ يمكن استخدام دجاج مفروم بدل اللحم واستبدال الخضروات بأي نوع مفضل لديكم، كما يمكن استخدام الخضروات مع المشروم أو قطع لانشون أو بسطرمة أو حتى قطع لحم أو دجاج بواقي طعام في الثلاجة يمكن إعادة استعمالها بشكل جديد في تلك الفطائر الرائعة.
تعليقات