بالصوص الأبيض طريقة عمل السينابون الأصلي بكل أسراره وتكاته وبطعم لا يقاوم
يعتبر هذا الصنف من الحلويات الشهيرة من أشهى والذ الحلوى الملفوفه التى أتت من الولايات المتحدة الأمريكية، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء العالم هذا بفضل مذاقها اللذيذ وشكلها الجذاب والمميز برائحة القرفة وصوص الشكولاتة الجميلة، فإنها أسهل وأسرع الحلويات صنعا داخل المنزل وتستطيع كل سيدة إعدادها داخل المنزل ولا تكلف الكثير من الجهد أو إهدار المال فى شراء مكوناتها، فهى حلوى تقديمها للعائلة كنوع محبب وجميل الشكل بدون احراج هذا لأنها حلوى مشهورة نالت إعجاب الجميع بطعمها ورائحتها، والكبار والصغار يطلبونها باستمرار على وجبة الإفطار والعشاء، كما أنها تحتوى على فيتامينات ومعادن مثل الكالسيوم المفيدة في تقوية عضلات الجسم والعظام والتحكم في تحسين المزاج العام، كما أنها تشعرنا بالشبع لفترة طويلة ولا تسبب حرقة المعدة، إليكم سر نجاح السينابون الخفيف الهش بنفس جودة وطعم الجاهز، عليكى متابعة هذا المقال الذى نوضح به الطريقة والخطوات بسلاسة .
طريقة عمل السينابون
المقادير
- 3 اكواب دقيق أبيض .
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة .
- كوب دافئ من الحليب السائل .
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة .
- نصف ملعقة من الملح .
- 2 حبة من البيض .
- نصف كوب من السكر .
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
مكونات الحشوة
- نصف كوب من الزبدة .
- 3 ملاعق كبيرة من القرفة .
- كوب من السكر البني .
مكونات التزيين
- ربع كوب من الحليب المكثف .
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
- تضرب المكونات جيدا فى المضرب الكهربائي لحين التزيين بها .
- 1 كوب من السكر الناعم .
طريقة تجهيز حلوى السينابون
- يتم إحضار وعاء ونضع به الخميرة وملعقة ونصف من السكر، ونقلب جيدا ويترك لمدة عشر دقائق حتى تنشط الخميرة .
- نخلط الدقيق مع الخميرة ونضيف البيض والملح والزبدة ونخلط جيدا حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة .
- يتم تغطيتها وتترك حتى تتخمر العجينة حوالى ساعة .
- فى وعاء مناسب ضعى القرفة والسكر البنى ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات .
- بعد تضاعف العجينة يتم فردها بسمك خفيف ونضع عليها الزبدة وتفرد ثم نرش عليها القرفة بشكل متساوي .
- يتم لفها على شكل رول وتقطع باستخدام السكين دوائر صغيرة متساوية الحجم .
- أحضرى صنيه وتدهن بالزبدة أو نضع ورق الزبدة وتوضع عجينة السينابون .
- تسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وندخل الصنية حتى تأخذ اللون الذهبي .
- بعد خروجها من الفرن تزين بصوص التزيين وتقدم بالهنا .
تعليقات