أطعم برجر فراخ بكل الاسرار في البيت ودعي اكل المطاعم

أن تقديم الطعام في المنزل بمختلف أشكالها والوانة هو مهمة الام المميزة، لذلك سوف نكشف لكي عزيزتي طريقة عمل أطعم برجر فراخ بكل الاسرار في البيت وذلك من أجل تقديم تلك الوصفة الشهية التي يقبل علي تناولها الشباب والكبار بشكل يومي، وذلك لأنها وجبة مميزة ولها طعم شهي ولذيذ، في الوقت نفسة تحتوي تلك الوجبة علي العديد من العناصر الغذائية، وأبرزها البروتين والنشويات وبعض أنواع الخضراوات كذلك، لذلك نوعدك بداية من اليوم توديع اكل المطاعم، والقيام بتحضير كافة الاكلات الشهية في المنزل بكل اسرار المطاعم، حيث إن مهمتنا من خلال موقع ثقفني هو البحث عن أسرار الشيفات والكشف عنها من خلال موقع ثقفني.

أطعم برجر فراخ في البيت

علي طريقة الشيف المصرية المميزة هالة السيد، نكشف لكم طريقة تحضير برجر الدجاج الشهي واللذيذ في المنزل، من أجل تقديم وصفة مضمونة صحية ولذيذة ويعشقها الاولاد، والمكونات جدا بسيطة ومتاحة في كل المنازل، ويمكنكم التعرف عليها علي هذا النحو

• نصف كيلو صدور دجاج.
• عدد واحد ورك دجاج.
• معلقة بيكنج بودر صغيرة.
• 2 معلقة دقيق.
• معلقة نشا.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• 2 معلقة سمن بلدي.

طريقة عمل البرجر في المنزل

بعد أن وضحنا لكم المكونات المطلوبة من أجل إعداد برجر الفراخ في البيت، نوفر لكم توضيح بالخطوات المتبعة لضمان خروج الوصفة بالشكل والقوام المطلوب، حيث كشفت الشيف هالة أن هناك العديد من العوامل لضمان نجاح البرجر، ومن ثم الحصول علي قوام وطعم شهي للغاية، والإعداد تلك الوصفة اتبع تلك الخطوات

1. قم بنقع الدجاج في محلول مكون من الماء والملح والزنجبيل وعصير الليمون من أجل تعقيم الدجاج.
2. عليكي تقطيع الدجاج لتسهيل عملية الفرم في الكبة أو المفرمة.
3. الآن يتم وضع كافة المكونات السابق توضيحها في الفقرة السابقة.
4. استخدم مكبس البرجر من أجل تشكيل البرجر بالطريقة التقليدية وعمل الخطوط المميزة لشكل البرجر في المطاعم.
5. يتم الاحتفاظ بالقطع بعد تشكيلها في اكياس توضع في الفريزر.
6. اخيرا استخدام البرجر حسب الرغبة من خلال التسوية مباشرة في الجريل أو عن طريق عمل خليط الدقيق والنشا واستخدام الزيت.