طريقة عمل صوابع زينب في المنزل.. زي الجاهزة وأحسن

تعتبر صوابع زينب من أشهر الحلويات الشرقية والتي لها طعم شهي ولذيذ، ويكثر إعداد صوابع زينب في الأعياد والمناسبات، حيث يوجد سيدات كثيرات يبحثن عن طرق مختلفة لإعداد أنواع كثيرة من الحلويات والاستغناء عن شراء الحلويات الجاهزة، ومن أكثر الحلويات التي يفضل تحضيرها في المنزل هي صوابع زينب، ويرجع اسم هذه الحلويات إلى السيدة زينب بنت الحسين بن علي، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معا على أسهل طريقة لعمل صوابع زينب.

طريقة عمل صوابع زينب في المنزل

مكونات هذه الحلويات سهلة جدا وغير مكلفة ويمكن الجميع تحضيرها في المنزل، وتستغرق في التحضير حوالي ساعة إلا ربع وتكفي هذه الكمية حوالي ثماني أشخاص، وإليكم المكونات:

• كوبين من الدقيق.
• أربع أكواب من دقيق السميد.
• كوب من الماء الدافئ.
• أربع ملاعق من السكر.
  ملعقتين من الخميرة.
• ملعقتين بيكنج بودر.
  ست ملاعق من الزيت.
• زيت غزير للقلي.
• كوبين من الشربات.

طريقة تحضير صوابع زينب في المنزل

لا تحتاج طريقة التحضير إلى كثير من المجهود فهي بسيطة جدا والنتيجة في النهائية رائعة، فلن تكفِ عن تحضيرها بعد هذه المرة:

• أول خطوة نقوم فيها بإحضار بولة عميقة ووضع الدقيق الأبيض فيها ثم دقيق السميد والبيكنج بودر والخميرة ومن ثم السكر.
• نقلب هذه المكونات مع بعضها ثم نضيف ست ملاعق من الزيت.
• بعد ذلك نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي ونعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح متجانسة.
• يتم ترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وتختمر.
• بعد ذلك نبدأ بأخذ قطعة من العجين ونفردها بشكل طولي ثم نضعها على مبشرة أو مصفاة ونطويها حتى تأخذ شكل الإصبع المنقوش.
• نكرر نفس الخطوة مع باقي الكمية كلها حتى تنتهي.
• بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت الغزير ثم نضع الأصابع واحد تلو الآخر مع التقليب كل فترة حتى تأخذ لون ذهبي لامع وتنضج.
  بعد ذلك نخرج أصابع زينب من الزيت ونضعها في الشربات البارد ثم ننتشلها منه ونصفيها من الشربات جيداً، ثم نضعها في أطباق التقديم وتقدم للعائلة