طريقة عمل مكرونة بالجمبري بتاعة المطاعم.. الذ غدوة ممكن تحضريها يوم الإجازة
يحتوي الجمبري على عناصر غذائية عالية لذلك يفضل الكثير في إدخال الجمبري في الكثير من الوصفات المختلفة، وتعتبر من أشهر الوصفات الخاصة به هي المكرونة بالجمبري والتي تتميز بطعمها الشهي وتفيد الجسم بشكل كبير، وتوجد هذه الوجبة في المطاعم بأسعار مرتفعة ولكن سوف تستطيعين تحضيرها في المنزل بكل سهولة إذا توفرت لديك هذه المكونات التي سوف نعرضها لكم.
المكونات اللازمة لعمل المكرونة بالجمبري
- مقدار 500 جرام من الجمبري الطازج.
- مكرونة فيتوتشيني.
- مقدار كوب واحد فقط من السبانخ.
- مقدار 6 فصوص من الثوم المفروم.
- سوف تحتاج أيضا إلى طماطم مجففة وسوف يتم تحديد الكمية حسب الحاجة إليها.
- ملعقة متوسطة الحجم من بشر الليمون الفريش.
- كمية مناسبة من السمن البلدي الفلاحي.
- كريمة طهي.
- ملح حسب الاحتياج.
- ملعقة متوسطة الحجم من مسحوق الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
- كمية مناسبة من عين الجمل.
- أيضا سوف تحتاج إلى صوص عين الجمل.
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري
- قومي بتقشير الجمبري أولا قبل الطهي ثم ضعي طاسة على النار ويجب أن تكون متوسطة ثم ضعي بها القليل من السمن البلدي.
- قومي بإضافة الجمبري إلى السمن البلدي وقلبي من حين لآخر حتى يستوي إلى حد ما.
- قومي بعد ذلك بإخراج الجمبري من الطاسة وضعيه في طبق آخر.
- قم بإضافة السبانخ إلى الطاسة الموجودة على النار.
- ثم بعد ذلك ضيفي الثوم المفروم إلى السبانخ وقلبيهم جيدًا لمدة خمسة دقائق ثم ضيفي إليهم الطماطم.
- انتظري دقيقتين فقط ثم ضعي كريمة الطهي إلى هذه المكونات الموجودة على النار.
- قلبي جميع المكونات مع كريمة الطهي جيدًا.
- ضيفي إليهم بشر الليمون ليكي يكتسب الطعم المميز.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة كل من الملح حسب الاحتياج وأيضًا ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- والخطوة التالية هي سلق المكرونة بالطريقة التقليدية.
- وبعد ذلك سوف تحتاجين إلى تحضير الصوص الخاص بعين الجمل وذلك من خلال القليل من الماء مع السكر وضعهم على النار لعدة دقائق ثم قم بإضافة عين الجمل واتركهم القليل من الوقت.
- وفي النهاية اخلط جميع المكونات مع بعضهم وسوف تتناول أشهى مكرونة بالجمبري على الإطلاق.
شارك
تعليقات