وداعاً للطرق التقليدية في الطهي.. صينية بطاطس بالثوم والليمون ندمت أني لم أعرفها من قبل

صينية بطاطس بالثوم والليمون من الأكلات الشهيرة التي لا تخلو منها أي سفرة مصرية خاصة في العزومات، وعلى الإفطار في شهر رمضان، ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض لتكون وجبة متكاملة العناصر الغذائية، ولا تحتاج إلى وقت طويل في الطهي ويتم تحضيرها بكل سهولة وبخطوات بسيطة للغاية وذلك ما يتم عرضه في هذا المقال.

صينية بطاطس بالثوم والليمون

يوجد بعض الخطوات البسيطة التي يتم عرضها لكي يتم اتباعها اثناء تحضير صينية البطاطس للحصول على أشهى مذاق لها وذلك كالآتي:

المكونات

• 3 حبات من البطاطس.
• كيلو من الدجاج المقطع.
• ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة واحدة من بهارات الدجاج.
• ملعقة صغيرة واحدة من الشطة المجروشة.
• ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقة صغيرة واحدة من الثوم المفروم.
• كوب واحد من زيت الزيتون الخام.
• كوب واحد من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نحضر صينية للفرن ويفضل أن تكون حوافها مرتفعة.
• بعد ذلك ندهن الصينية بالزيت ونضع بها الدجاج ونضع عليه الملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ، والشطة المجروشة والكزبرة الخضراء ونقوم بإدخالهم في الفرن.
• ثم تترك الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة لكي تأخذ لون وتخرج من الفرن.
• بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ونقوم بتحمير البطاطس بها.
• ثم يتم تصفية البطاطس من الزيت ووضعها مع الدجاج.
• بعد ذلك احضري وعاء وضعي به الثوم والليمون وزيت الزيتون مع تقليبهم جيدًا.
• ثم ضعي هذا الخليط على الدجاج ولابد من توزيعه عليه جيدًا.
• بعد ذلك نضع نصف كوب من الماء على البطاطس ويتم تغليفها بورق الفويل جيدًا وإدخالها إلى الفرن.
• ثم تترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج.
• بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن ونرفع ورق الفويل من عليها ونعيد إدخالها إلى الفرن مرة أخرى لمدة عشرة دقائق لكي تأخذ اللون الذهبي.
• ثم تخرج الصينية من الفرن وتوضع في أطباق التقديم وتقدم مع الأرز الأبيض.

في نهاية مقال صينية بطاطس بالثوم والليمون ذكرنا الخطوات والمقادير بالتفصيل التي من خلالها يتم الحصول على الذ صينية بطاطس لا يختلف عليها شخصين، وفي أسرع وقت ممكن وبدون بذل أي مجهود وتكفي لعدد كبير من الأفراد.