طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت وبقرمشة المطاعم السحرية
تدخل البطاطس في الكثير من الوصفات المختلفة والتي لا نستطيع الاستغناء عنها، فهي تمد الجسم بالكثير من الفوائد وتساعد في تعزيز صحة الجسم، كما أن تعتبر البطاطس المقلية من أسرع الوجبات الذي تلجأ إليها الأمهات في الكثير من الأوقات، ولكن من المعروف أنها تصبح غير صحية بسبب امتصاصها لكمية كبيرة من الزيت أثناء القلي، ولكن اليوم جئنا بوصفة سوف تجعلكي تستغنين تمامًا عن الزيت من أجل قلى البطاطس بالإضافة إلى أنك سوف تحصلين على طعم لذيذ وسوف ينال إعجاب اطفالك ولا تستطيعين الاستغناء عن هذه الوصفة بعد اليوم.
المكونات المطلوبة
سوف تتمكني من قلى البطاطس ولكن دون استخدام زيت وذلك من أجل الحفاظ على صحة أطفالك ولذلك احضري تلك المكونات التي سوف نعرضها لكي حتي تتمكني من تحضير ألذ بطاطس مقلية :
- نصف كيلو من حبات البطاطس.
- ماء مغلي.
نصف ملعقة كبيرة من الزعتر - المطحون.
- القليل من ملح الطعام.
ملعقة كبيرة من مسحوق النشا - الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
القليل من زيت الزيتون.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت
لكي تقوم بقلي البطاطس بدون استخدام الزيت قم باتباع الخطوات الذي سوف نوضحها لكم في هذه الفقرة :
- قومي بتقشير البطاطس أولا ثم بعد ذلك قومي بتقطيعها إلى أصابع متساوية الحجم.
- ثم بعد ذلك ضعي كوبين من الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي.
- عندما يغلي الماء قومي بوضع أصابع البطاطس فيها واتركيها لمدة خمسة دقائق فقط ثم ارفعيها من على النار مباشرًة حتى لا تهلك.
- قومي بغسل البطاطس بالماء البارد لكي تحافظ على تماسك البطاطس ولا يحدث بها تكسر.
- بعد ذلك ضعي البطاطس في صينية وضعي عليها كل من النشا والملح والزعتر وقلبيهم مع بعضهم جيدًا حتي تصبح جميع المكونات منتشرة على أصابع البطاطس.
- في النهاية قم بإضافة ملعقتين من زيت الزيتون فوق أصابع البطاطس ثم أدخلها في الفرن لمدة عشر دقائق حتي تاخذ اللون الذهبي.
ثم بعد ذلك اخرجها من الفرن وضعها في أطباق التقديم.
تعليقات