بطعم صحي ومضمون.. طريقة عمل اللانشون البيتي بمكونات غير مكلفة وبطعم ألذ من الجاهز

من المعروف أن اللانشون هو من أكثر الأكلات التي يرغب الكل في تناولها وبالتحديد في وجبة الإفطار والعشاء وعادة يتم حشوه في سندوتشات فنجد أن جميع الأطفال يعشقونه، فيمكننا أن نقوم بعمل اللانشون في البيت بطريقة صحية وأفضل من الجاهز حيق يمكن أن يتم عمله بدون أي لحوم وطريقة تجهيزه سريعة ومكوناته متوافرة وغير مكلفة.

مكونات عمل اللانشون البيتي

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
• خمس بيضات.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• ثلاث مكعبات من مرقة الدجاج أو اللحمة.
• ثلاث فصوص من الحبهان المطحون.
• أربع قطع من الجبنة المثلثات.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البابريكا والبصل البودر.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من لون الطعام الصحي.

طريقة عمل اللانشون البيتي

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به خمس بيضات ونصف كوب كبير من الزيت النباتي ويتم تشغيل الخلاط لخلطهم مع بعض ولكي يتم تغيير لون هذا الخليط.
• ثم قومي بإضافة أربع قطع من الجبنة المثلثات وثلاث مكعبات من المرقة ويتم تشغيله مرة أخرى ومع الإستمرار في الخلط نضيف ثلاث فصوص من الثوم.
• وبعد ذلك يتم وضع ربع ملعقة صغيرة الحجم من لون الطعام الصحي وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود والبابريكا والبصل البودر.
• ونستمر في خلط كل هذه المكونات مع بعضها ثم نقوم بإضافة كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض ولكن يتم إضافته بطريقة تدريجية حتى لا يوجد به أي تكتلات.
• ومن الممكن أن نضيف إلى هذا الخليط كمية مناسبة من شرائح الزيتون ويتم تقليبهم مع بعض ثم نضع خليط اللانشون في كيس نايلون ويتم غلق الكيس ليكون على شكل إسطواني.
• وقومي بلف هذا الكيس بورق ألمونيوم ونحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء وعند غليان الماء نضع هذا الكيس.
• ويتم تغطية هذا الوعاء ونتركه بهذه الطريقة لمدة ساعة تقريبا لكي يتم تسويته جيدا وبعد ذلك نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجه لكي يتماسك ثم يمكننا أن نتناوله في أي وقت.