طريقة تحضير اللانشون بطريقة صحية في المنزل وقدميه لأفراد أسرتك

إن كثير من الأباء لا يقومون بشراء اللانشون لأولادهم لأنه ضار بصحتك كما أن الأطفال يحبونه لأن له مذاق رائع فسوف نقدم لك في هذا المقال أفضل طريقة لربات البيوت لكي يقوموا بإعداد اللانشون في المنزل من خلال بعض المكونات الصحية وقومي بتقديمه لأولادك كوجبة خفيفة للإفطار أو العشاء أو في سندوتشات المدرسة كما أنه يكون صحي ومضمون وإقتصادي على عكس الذي نقوم بشرائه من السوبر ماركت.

المكونات اللازمة لتحضير اللانشون في البيت:

• نحتاج إلي صدر دجاج بعد أن يتم فرمه بشكل ناعم للغاية.
• نقوم بإضافة البيض بمقدار خمس حبات منه.
• يتم إضافة الدقيق الأبيض المتعدد الإستعمالات بمقدار خمس ملاعق كبيرة.
• يتم إضافة الزيت نباتي الدهن بمقدار نصف كوب فقط.
• يتم إضافة الحبهان بمقدار ثلاث حبات.
  نقوم بإضافة الثوم البودر بمقدار بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• نضيف البصل البودرة بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة البابريكا بمقدار نصف ملعقة.
• نضيف نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  يتم إضافة مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  نضيف السماق بمقدار ربع ملعقة.

طريقة تحضير اللانشون في المنزل:

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي الخاص بنا ونضع فيه الجبنة الكريمي والبيض والدقيق والزيت ونقوم بخلطهم ومن ثم نضيف بودرة الثوم والحبهان وبودرة البصل والسماق والبابريكا ونقوم بخفق المكونات معا مرة ثانية ومن ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود ونخلط الخليط مرة أخري حتي يتجانس بشكل جيد.
• نقوم بإحضار وعاء وبعد ذلك نضع فيه كل الخليط ونبدأ في إضافة صدر الدجاج ونقوم بتقليب هذه المكونات بشكل مستمر بإستخدام ملعقة من الخشب.
• نقوم بإحضار الكيس المخصص لعملية الشواء ونضع فيه الخليط ومن ثم نقوم بإغلاقه بشكل جيد ونقوم بعد ذلك بتغليفه بواسطة طبقتين من ورق القصدير حتى يتم إغلاق الجوانب بشكل محكم.
• وفي هذه المرحلة نضع هذه لفة اللانشون في إناء به ماء مغلي ومن حين إلى أخر نقوم بالتقليب بشكل جيد لمدة ساعة كاملة.
  نقوم بإخراجه من الماء المغلي ونضع اللانشون في الثلاجة لمدة خمس ساعات وقومي بتقطيعه على شكل شرائح ويكون جاهز للتقديم.