البنجر كنز المعادن والفيتامينات ماذا يفعل للجسم؟

البنجر أو كما يعرف فى بعض البلاد العربية بإسم الشمندر، هو صديق القلب الأول، كما أنه إحدى النباتات الغنية بالمعادن والفيتامينات بوفرة، يستخدم كعلاج لجميع الامراض وجميع المشاكل الصحية التي يواجهها الجسم، يستخدم فى العديد من الوصفات، كما يمكن استخدامه فى العصائر والمشروبات المختلفة، لذلك يعتبره الكثير من العلماء كنز ثمين به جميع الفوائد التي يحتاج الجسم إليها.

ما هى الفيتامينات والمعادن الموجودة بالبنجر

البنجر الأحمر به عدد كبير من المعادن والفيتامينات التى لا تعد ولا تحصى وكل منها لها فوائد تساعد فى علاج الكثير من الأمراض ومنها:

• فيتامين سي، زنك، ماغنسيوم، فيتامين بي و بوتاسيوم كل تلك المعادن وفقا للمركز الألماني الاتحادي للتغذية تساعد فى تعزيز عمل الجهاز المناعي، كما أنه مفيد جدا للعضلات والأعصاب ويعمل على تقوية كلا منهم.
• كما أنه وفير جدا بالحديد وحمض الفوليك المهيمن الذي يساعد على بناء الكريات الحمراء بكثرة فى الجسم.
• المادة الصباغية الحمراء بيتانين الموجودة بالبنجر تساعد فى تقوية الجهاز المناعي والحفاظ عليه، ذلك لأنها تمتاز بتأثير مضاد للأكسدة.

البنجر حل ممتاز لخسارة الوزن

• ما يجهله البعض فوائد البنجر المذهلة في التخلص من الوزن الزائد والقضاء على السمنة، فهو يساعد فى حرق الدهون بشكل سريع ويحافظ على رشاقة الجسم
• البنجر يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية التي تعمل على خسارة الوزن فى وقت قياسي.
• كل 100 جرام من البنجر تحتوى على 40 سعر حراري فقط وذلك يجعل الفرد لا يكتسب الوزن الزائد نهائيا.
  البنجر يحتوي على نسبة وفيرة من الألياف التى تجعل الفرد يشعر بالشبع على الدوام، مما يجعله لا يقبل على تناول الطعام لفترات طويلة.
• يفضل البعض سلق البنجر فى القليل من الماء ويترك لينضج يترك ليبرد ثم يوضع في وعاء الخلاط ويخفق جيدا حتى يصبح عصير ثقيل القوام.
  يمكن تناول البنجر بعد تحليته بالعسل الأبيض أو بدون سكر على الإطلاق ويفضل تناول كوب واحد على الريق كل صباح للحفاظ على الجسم خالي من الأمراض وذو قوام رياضى دائما.