طرق مختلفة لتحضير بيض السمان في البيت
يحتوي بيض السمان على نسب مختلفة من أنواع الفيتامينات والعناصر التي يحتاج إليها الجسم لنموه، ولكون بيض السمان من أنواع البيض غير المكلف بدأ البعض يحاول الاستفادة مما به من عناصر واستبدال البيض البلدي به؛ لذلك قررنا أن نعرض لكم من خلال المقال طرق مختلفة لتحضير بيض السمان في البيت بمكونات بسيطة تجعل الوجبة غنية بالمزيد من العناصر المفيدة.
طرق مختلفة لتحضير بيض السمان في البيت
يعد بيض السمان مثله مثل باقي أنواع البيض؛ إذ يمكنك تحضيره بأكثر من طريقة؛ لذا نعرض لك بعض من هذه الطرق.
عجة السبانخ ببيض السمان
يمكنك تحضير بيض السمان مع السبانخ بعمل العجة اللذيذة، وإليك طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- ٢٠حبة من بيض السمان الطازج.
- كوب إلا ربع من السبانخ المفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- يوضع البيض في وعاء عميق، ويتم خفقه جيدًا.
- نضع الملح، والفلفل الأسود عليه.
- نقوم بإضافة البيكنج بودر عليه مع الخفق الجيد.
- نضيف السبانخ عليهم.
- نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ونتركه حتى يصبح دافئ.
- نقوم بسكب الخليط في الزيت، ثم نقوم بتهدئة النار تمامًا ويغطى الخليط حتى ينضج من الأسفل، ثم يقلب على الوجه الآخر ويغطى حتى ينضج ويصبح لون الوجه ذهبي.
بيض السمان عيون
يمكنك تحضير بيض السمان بنفس طريقة البيض العيون البلدي، وذلك كما يلي:
المكونات
- بيض سمان حوالي٢٥ حبة منه.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود كمية مناسبة.
- ملعقتين من الزبدة.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الزبدة في وعاء عميق على نار هادئة، واتركيها تسخن.
- ابدئي في تكسير البيض واحدة تلو الأخرى، وضعيهم بجانب بعضهما البعض.
- أكملي الكمية كاملة، واتركيه حتى ينضج.
- اخرجي البيض بحذر من الطاسة، ثم قومي برش الملح والفلفل الأسود على الوجه.
- يمكنك إضافة الجبن الموتزاريلا على الوجه، وتدخل تحت الشواية لمدة دقيقة.
في نهاية مقال طرق مختلفة لتحضير بيض السمان في البيت وضحنا لكم بعض من الطرق التي تساعدك في تحضير بيض السمان بيديك في المنزل؛ حيث عرضنا مكونات وطريقة تحضير بيض السمان عجة، وعرضنا مكونات وطريقة تحضير بيض السمان عيون.
تعليقات