بكوب دقيق أصنعي صوابع زينب في البيت بمقادير غير مكلفة وبطعم لذيذ جداً
تحاول العديد من السيدات عمل صوابع زينب مثل التى تباع فى المحلات، والتى يفضل تناولها الكثير من الناس لمذاقها الطيب والشهى، ويكثر تناول الحلوى خاصة فى فصل الشتاء حيث أنها تعمل على إعطاء الجسم الدفء لأنها تحتوى على الكثير من المعادن التى يحتاجها الجسم من البروتين والفيتامين والكالسيوم، وتناول صوابع زينب خفيفة على المعدة ولا تسبب فى أى مشاكل بل أنها تحافظ على صحة الجسم وتحافظ على نسبة الكوليسترول، وتعتبر حلوى صوابع زينب ضمن قائمة الحلويات التى تقدم فى حفلات أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة مع العصائر الطازجة، وتحتاج صوابع زينب إلى بعض المكونات المتوفرة فى المطبخ منها دقيق السميد والخميرة الفورية والسكر، والتى يتم تحليتها بالشربات المقطر أو بالعسل الأبيض، وسوف نقدم إليكي طريقة تحضير صوابع زينب بطريقة سهلة ولا تحتاج إلى وقت وفى نفس الوقت تحافظين على صحة أفراد أسرتك.
مكونات عمل صوابع زينب
- كوب واحد كبير الحجم من دقيق السميد
- كوب واحد كبير الحجم من الدقيق
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة الفورية
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من السكر
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
- ربع كوب صغير الحجم من الزيت
- ماء للعجن
مكونات عمل الشربات
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون
- كوب واحد كبير الحجم من السكر
- كوب واحد كبير الحجم من الماء
طريقة عمل صوابع زينب
- أولا قومى بعمل الشربات ضعى فى إناء السكر والماء عصير الليمون وإرفعيه على النار حتى الغليان ثم إتركيها تبرد.
- وفى وعاء ضعى الدقيق ودقيق السميد والماء والزيت وإخلطيهم جيدا، وبعد ذلك قومى بإضافة السكر والملح والخميرة مع الاستمرار فى العجن.
- حتى تحصلين على عجينة متماسكة ثم إتركى العجينة لكى ترتاح لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك قطعيها الى قطع صغيرة فى الحجم.
- ثم شكليها أصابع ومررى كل إصبع منها على مبشرة لكى تأخذ شكل صوابع زينب.
- ثم إبدئى بقليها فى زيت غزير ساخن حتى تأخذ اللون المناسب، وبعد ذلك ضعيها فى الشربات وقدميها فى طبق التقديم.
تعليقات