ألذ بسكويت ممكن تدوقيه.. طريقة عمل بسكويت اليانسون بمقادير دايبة دوب وبطعم لذيذ

يعد بسكويت اليانسون من أنواع البسكويت المختلفة في الطعم وذلك لإحتوائه على اليانسون الحصى فهي يجعل له رائحة ومذاق لذيذ ومحبب من قبل معظم الناس وبالتحديد الأطفال، وغير ذلك فهو من أنواع البسكويت الصحية والمفيدة فهو يحتوي على عناصر غذائية تكون لازمة لجسم الإنسان وبجانب هذا يمكن أن نقوم بخبزه في البيت بكل سهولة وبطريقة سريعة، وهذه الطريقة يمكننا أن نقدمها في هذا المقال وهو أيضا لا يتطلب أي تكاليف وكذلك لا يحتاج إلى وقت طويل أو مجهود لكي نقوم بعمله.

مكونات عمل بسكويت اليانسون

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من اليانسون الحصى.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• بيضتان.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• نصف كوب كبير من السمنة البلدى.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

• يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية في البداية وقبل البدء في تجهيز عجينة البسكويت ثم نحضر صينية وندهنها بالسمنة.
• وبعد ذلك يتم تجهيز الخلاط الكهربائي ونضع به بيضتان ونضيف إليهم نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر ويتم تشغيل الخلاط لخفق البيض حتى يتضاعف حجمه.
• ثم قومي بإضافة نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم ونضع نصف كوب كبير من السمنة البلدى ويتم تشغيل الخلاط مرة أخرى.
• ونستمر في تشغيل الخلاط لعدة دقائق لذوبان السكر ولتجانس المكونات مع بعضها ثم نحضر وعاء مناسب ونضع به كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول.
• ونقوم بوضع وملعقة واحدة كبيرة الحجم من اليانسون ونضيف ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر وربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ويتم تقليب المكونات الجافة مع بعض ثم نضع خليط البيض ونقوم بعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة وناعمة وتكون طرية.
• وبعد ذلك يتم فرد العجينة ليكون سمكها مناسب وقومي بتقطيعها بإستخدام السكين لتكون على شكل أصابع ثم نضعهم في الصينية ويتم إدخالها في الفرن ونتركها حوالي ربع ساعة.