حضري بسهولة القرص بالسمسم اللذيذ في المنزل بمكونات إقتصادية

القرص بالسمسم ، تعتبر من المعجنات الخفيفة واللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من المعجنات المشهورة في الوطن العربي، حيث أنه يمكن عملها بالسمسم أو بحبة البركة، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعمله لأبنائها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة بدل من شرائها من المخابز، حيث أنها تعتبر من المعجنات الهشة وسريعة التحضير، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير القرص بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل القرص بالسمسم

يتكون القرص بالسمسم اللذيذ من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:-

• 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من دبس العنب.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من السمسم للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير القرص بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نقوم بعمل فتحة في المنتصف.
2. ثم نضيف بعد ذلك الخميرة الفورية والسكر والماء ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية.
3. نغطي بعد ذلك العجينة بورق النايلون وقطعه من القماش ونتركها جانباً حتى تتحمر.
4. ثم بعد ذلك تحضير مقلاة ونضع بها ملعقة كبيرة من الزيت حتي يسخن ثم نضع السمسم يتحمص.
5. نقوم بعجن العجينة بعد أن تحمر ثم نقسم العجينة الي كرات متساوية ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
6. ثم نرش عليها السمسم ونتركها حتي تخمر مرة أخرى لمدة ساعة كاملة وتصبح جاهزة.
7. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
8. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.