البسبوسة المرملة بكل تركتها… اعمليها في البيت احلى من المحلات وبكوبين سميد فقط
البسبوسة من أشهر وأشهى أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبير والصغير، وتتميز البسبوسة بمذاقها الشهي والمميز وقوامها الرملى الناعم، ولكن تحتار بعض السيدات في الطريقة الصحية على الرغم من سهولة تحضيرها، إلا أن هناك بعض الأسرار في تحضيرها تجعلها مثل تلك التي تشتريها من محل الحلويات، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة مثل بسبوسة الحلواني.
طريقة عمل البسبوسة المرملة بالمكسرات
توجد الكثير من الطرق لتقديم البسبوسة،ف منها البسبوسة السادة، و البسبوسة بجوز الهند البسبوسة بالمكسرات، واليكي عزيزتي حواء طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات، وذلك عن طريق إحضار المكونات التالية:
- 2 كوب كبير من دقيق السميد
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- كوب من السكر
- كوب من جوز الهند الناعم
- كوب من السمن البلدي
- 3 ملاعق كبيرة من القشطة البلدي
- 1 كوب من الزبادي
- مكسرات متنوعة حسب الرغبة
- 2 كوب من الشربات
تحضير البسبوسة المرملة بالمكسرات
يمكن تحضير البسبوسة بمذاقها المميز وقوامها المرملة، من خلال اتباع الخطوات الاتية:
- في البداية يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180، وتحضير الصينية الخاصة بالبسبوسة وندهنها بالقليل من السمن
في اناء عميق نضيف دقيق السميد وجوز الهند ونخلطهم - بعدها نضيف البيكنج بودر والسكر الأبيض ونخلط
- بعد ذلك نضيف إلى الخليط كوب الزبادي والقشطة والسمن البلدي ونخلط المكونات السابقة جيدا حتى نحصل على خليط يشبه رمل البحر
- نضع خليط البسبوسة في الصينية ونضع على الوجه المكسرات وتدخلها الفرن
- تترك الصينية في الفرن حتى يصبح لون البسبوسة ذهبي
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد
طريقة عمل شربات البسبوسة
يجب قبل البدء في تحضير البسبوسة، البدء في تحضير الشربات، ولطريقة عمل شربات البسبوسة نحتاج للمكونات التالية:
- 2 كوب سكر
1 كوب ونصف من الماء - عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي
- فانيليا
طريقة التحضير
- في اناء على النار نضع الماء والسكر ونترك هذا الخليط حتى الغليان
بعدها نضيف عصير الليمون ونتركه ليغلي لمدة 5 دقائق ثم نرفع الشربات من على النار ونضيف ملعقة السمن والفانيليا، ونتركة حتى يبرد
شارك
تعليقات