هشة وطريه.. أفضل طريقة لعمل خلية النحل الاقتصادية بمكونات بسيطة
طريقة عمل خلية النحل الهشة، يسأل عنها الكثير من الأشخاص، حيث أنها أحد أكثر وصفات المعجنات التي تُطلب في الكثير من المطابخ العربية والعالمية، وخلية النحل الهشة لها وصفات ومقادير معينة، ومنها ما هو حلو ومنها ما هو مالح، ولكنها لذيذة على أي حال ويصلح تناولها في أي من الأوقات وخاصة خلال شهر رمضان الكريم، ويعشق تناول خلية النحل الهشة الكبار والصغار، وفي السطور التالية سوف نعرض لكم متابعينا الكرام طريقة عمل خلية النحل الهشة المحشية بجبنة كيري اللذيذة.
طريقة عمل خلية النحل الهشة
تعتبر مكونات خلية النحل الهشة سهلة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهو ما يجعل الكثير من الأمهات وربات البيوت يرغبن في إعدادها وخاصة أن مذاقها بعد التسوية يصبح لذيذ جدًا، وجاءت هذه المقادير والمكونات الصحيحة كالتالي:
المكونات:
- سوف نحتاج إلى 5 أكواب متوسطة من الدقيق.
- 2 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- حوالي نصف كوب من الزيت النباتي.
- واحد ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- واحد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات الحشو
- سوف نحتاج عبوة واحدة كبيرة من جبنة كيري.
- كمية متوسطة من السمسم وحبة البركة لتزيين الوجه.
طريقة تحضير خلية النحل الهشة
كما ذكرنا لكم متابعينا الكرام أن طريقة عمل خلية النحل الهشة يعد سهل جدًا، كما أنها لا تستغرق وقت طويل في إعدادها وتحضير المكونات الخاصة بها وجاء طريقة التحضير كالتالي:
- نقوم في البداية بخلط الماء مع الحليب البودر وكذلك الخميرة حتى تمام الامتزاج بصورة جيدة.
- يتم إضافة السكر والملح والزيت إلى الخليط السابق.
- ثم يتم إضافة الدقيق وكذلك البيكنج بودر بشكل تدريجي إلى الخليط.
- نقوم بعجن كافة المقادير السابقة مع بعضها البعض حتى يصبح قوام العجين متماسك وغير لزج.
- ونترك الخميرة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة فقط وذلك في مكان دافئ.
- بعدها نبدأ في تشكيل العجينة لتصبح على شكل كرات متوسطة الحجم ويتم حشوها من الداخل بجبنه كيري اللذيذة.
- يتم وضع كرات الجبنة داخل صينية مدهونة بالزيت مع ضرورة ترك مسافة صغيرة بين كل كرة والأخرى.
- نترك الكرات داخل الجبنة لمدة عشر دقائق حتى ترتاح قليلاً.
- يتم وضع القليل من اللبن فوق وجه الكرات ونرش فوقها القليل من السمسم وحبة البركة.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا وتكون الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الصينية في الرف الأوسط.
- عندما تأخذ الكرات اللون الذهبي يتم إخراجها من الفرن ثم ندهن الوجه باستخدام القطر وهي ساخنة وبعدها تقدم في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
تعليقات