(دفي نفسك وانسى برد الشتاء مع سحلب النشا بأفضل الطرق المنزلية)
يقدم السحلب في فصل الشتاء بأكثر من طريقة شهية ولذيذة، ويتمتع السحلب بقدرته الكبيرة على التدفئة؛ لذلك يُعتمد عليه بشكل كبير في تلك الأوقات، وهناك بعض الأشخاص الذين يفضلون إعداد السحلب في المنزل باستخدام النشا، وتعد من الطرق السهلة البسيطة في التحضير.
طريقة عمل سحلب النشا في المنزل
يتم اختيار طريقة سحلب النشا في المنزل بسبب سهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها وكذلك النتيجة النهائية بعد إعدادها، إذ يتم تحضيرها كالتالي؛
- المكونات
- ملعقة من نشا الذرة.
- كيلو من الحليب.
سكر حسب الرغبة. - للتزيين قرفة أو مكسرات.
طريقة التحضير
- يتم وضع 3 أكواب من الحليب في إناء على النار.
- نقوم بوضع نشا الذرة إلى كوب الحليب المتبقي ونضيف السكر عليهم، ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ويمتزج النشا مع الحليب.
- نضيف كوب الحليب إلى باقي الكمية على النار مع التقليب المستمر حتى تمام تسوية النشا.
- عندما نلاحظ أن الخليط دخل في القوام السميك نغلق النار ويتم التقديم في الأكواب.
- يتم التزيين حسب الرغبة؛ إما قرفة أو مكسرات.
طريقة عمل السحلب بالنشا ولكاسترد منزلياً من الألف إلى الياء
في بعض الأحيان نقوم باللجوء إلى طريقة تحضير السحلب في المنزل من الألف إلى الياء، وتكون لضمان المكونات وإضافة كل ما نحب إلى الكوب الخاص بنا للاستمتاع به في جو الشتاء القارص، لهذا إليكم المكونات والطريقة بالتفصيل.
المكونات
- 4 أكواب من الحليب.
- باكو من الكاسترد أو ما يعادل ٢ ملعقة كبيرة.
- 4 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
- تحلية حسب الرغبة أو 4 ملاعق كبيرة.
كوب من الحليب البودر. - التزيين حسب الذوق الخاص؛ جوز هند أو قرفة أو مزيد من المكسرات.
طريقة التحضير
- يتم وضع طنجرة على الشعلة ووضع الحليب بها حتى يسخن.
- نقوم بإذابة كلاً من الكاسترد والنشا والحليب البودر في كوب من الحليب البارد بواسطة مضرب يدوي.
- نضيف السكر وخليط الكاسترد والنشا ولبن البودر إلى طنجرة الحليب مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميك بعض الشيء.
يتم تقديم السحلب في أكواب التزيين المفضل عليها.
شارك
تعليقات