جهزي الأرز باللبن في الفرن بوصفة سهلة تفوق المحترفين أما الطعم حكاية
يُعد الأرز باللبن في الفرن من اشهى الحلويات الشرقية ويلقى استحسان فئات عمرية مختلفة، ويبدع في تحضيره الكثيرين مع اختلاف الطرق والإضافات ولكن من خلال السطور القليلة القادمة سوف نُعلِمك سر الحلوانى في تحضير الارز باللبن في الفرن لتستمتعى بطعم خيالي لا يمكن مقاومته.
الأرز باللبن في الفرن
ببعض الخطوات البسيطة والمكونات يمكنك تحضير الارز باللبن في الفرن بكل سهولة كالمحترفين أما عن المكونات فهي كالتالي:
- حليب مغلي مقدار كيلو
ماء مقدار كيلو الا ربع - أرز أبيض مغسول مسبقًا مقدار كيلو إلا ربع
- كريم شانتيه مقدار ثلاث ملاعق كبيرة
سكر مقدار 6 ملاعق كبيرة - قشطة طازجة
خطوات تحضير الارز باللبن في الفرن
- احضري وعاء ومن ثم أضيفي إليه الحليب ثم اتركيه يغلي
- عقب ذلك أضيفي إلى الحليب المغلي الأرز المغسول
- اتركي الخليط على النار مع التقليب بإستمرار حتى الغليان ، عقب ذلك قومي بإضافة كلًا من السكر والماء مع التقليب جيدًا
- ثم بعد ذلك أضيفي القشطة والكريم شانتيه واستمري في الخلط كي تحصلين على القوام المناسب للأرز باللبن وبطعم رائع
- عقب ذلك قومي بتهدئة النار واتركيه مدة لا تقل عن نصف ساعة مع الحرص على التقليب بشكل جيد
- احضري الطواجن ومن ثم قومي بإضافة الخليط
- أخيرًا ضعي الطواجن في الفرن مدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يتغير لون وش الطاجن
- أخيرًا أضيفي المكسرات حسب الرغبة ومن ثم يقدم ساخنًا.
طريقة أخرى لتحضير الأرز باللبن
المكونات
- كوب من الأرز المغسول
- ملعقة كبيرة من كريمة الخفق
- كوبان ونصف من الحليب الدافئ
- علبة من القشدة
كوب من السكر - ملعقتان كبيرتان من النشا
- كيس من الفانيليا
طريقة التحضير
- احضري وعاء ومن ثم ضعي بداخله الأرز مع الماء ومن ثم اتركيهم على نار متوسطة حتى ينضج الأرز
- عقب ذلك قومي بإضافة كلًا من الفانيليا والسكر مع كريمة الخفق
- قومي بالتقليب المستمر حتى تمتزج المكونات وتذوب
- عقب ذلك أضيفي القشدة مع التقليب كى تمتزج المكونات
- ثم بعد ذلك احضري ما تبقي من الحليب ثم قومي بإذابة النشا ومن ثم ابدأي في إضافته إلى الخليط ببطء مع التقليب دون توقف حتى يتماسك الخليط
أخيرًا ضعي الخليط في طواجن ثم ضعيها بالفرن حتى يحمر الوش مدة 10 دقائق.
شارك
تعليقات