طريقة عبقرية لعمل كيك الجوز بالبرتقال بمكونات منزلية بسيطة
كيك البرتقال بجوز الهند يعتبر من افضل واشهى الحلويات الغربية وتعد من الاطباق الاساسية التي تتميز بطعمها اللذيذ الغني بطعم البرتقال الشهي وجوز الهند اللذيذ، كما يوجد الكثير من الطرق الأخرى لعمل الكيك ولكن تلك الطريقة أكثرهم شهرة والمفضلة لدى عدد كبير من محبي الكيك.
طريقة عبقرية لعمل كيك الجوز بالبرتقال
إذا كنت تريد عمل كيك البرتقال بجوز الهند فعليك اتباع الخطوات التالية:
- كوبين ونصف من الدقيق الأبيض.
- ووضع ملعقتين كبيرتين من النشا.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. - وإحضار ثلاث حبات من البيض.
- ووضع معلقة صغيرة من الفانيليا.
.ووضع ملعقة كبيرة ونصف من برش البرتقال. - وتحضير كوب وثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم البودرة المطحون.
- ووضع ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
- وتجهيز كوب طازج من عصير البرتقال.
ووضع ملعقتين كبيرتين من الحليب.
كوب متوسط أوكبير من جوز الهند على حسب الرغبة.
طريقة عمل كيك البرتقال بجوز الهند
- في البداية علينا تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية قبل أن نضع بها صنية الكيك.
- بعد ذلك نجهز قالب الكيك وندهنه بالزبدة بشكل جيد حتى لا يلتصق الكيك في القالب بعد الانتهاء من النضج.
- ونقوم برش الصنية ببعض من الدقيق الناعم الأبيض وسوف يساعد ذلك أيضًا الكيك في عدم الالتصاق بالقالب.
- نخلط بعد ذلك الطحين مع البيكنج بودر والنشا.
- ونكون بعد ذلك بخفق البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال بشكل جيد جدًا.
- بعد ذلك نقوم باضافة السكر والزيت وعصير البرتقال ونقوم بخفقهم مرة أخرى بشكل جيد.
- ونضيف بعد ذلك مزيج الطحين والحليب ونقوم بالخفق سريعًا في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
- نقوم باضافة جوز الهند ويخلط المزيج مرة أخرى.
- كما أنه فيما بعد نصب الخليط بعد ذلك في صينيه الكيك المجهزة وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- كما أنه نخرجها من الفرن بعد ذلك ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق كاملة.
ونقوم بوضع الكيك بعد ذلك في طبق التقديم ونرشه قبل التقديم برشة جوز الهند ونقدمها دافئة أوباردة على حسب الرغبة.
شارك
تعليقات