أسرع طريقة لعمل كيكة البرتقال بكل تكاتها

كيكة البرتقال هي نوع من الكيك الذي يضاف إليه عصير البرتقال الطازج أو المعلب لتعزيز الطعم. يمكن أن تصنع الكعكة من خلال استخدام المقادير العادية للكعك، مثل الزبدة والسكر، حيث يمكن استخدام العصير الطازج لإضافة الطعم الطبيعي للكعكة، أو يمكن استخدام العصير المعلب لإضافة الطعم المزهر للكيكة، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات.

مكونات عمل كيكة البرتقال

• 2 كوب من الطحين أو الدقيق.
• 1 كوب من السكر الصحيح.
• 1/4 كوب من الزيت أو الزبدة الطازجة المخبوزة.
• 3 بيضة .
• 1 كوب من العصير الطازج أو المعلب.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة النشطة الغذائية.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت الطازج المطحون الجوز الهند.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

1. يجب التجهيز الأول للمكونات كالطحين والسكر والزيت أو الزبدة الطازجة المخبوزة، الخميرة النشطة وهي البيكنج بودر، جوز الهند، الخلط النكهي للبرتقال
2. يجب تجهيز الخلاط، ثم يتم إضافة االسكر، الزيت أو الزبدة الخميرة النشطة الغذائية، الزيت الطازج المطحون الجوز الهند، الخلط النكهي، في الخلاط
3. في وعاء آخر، يجب تجهيز البيض، العصير الطازج أو المعلب، يجب الخلط الجيد مع الخليط السابق
   يجب التأكد من أن الخليط مختلط جيدًا
4. يتم وضع الخليط في قالب الكعكة المصنوع من الفور، يجب تغطية القالب بالزيت الطازج لتجنب التلف
   يجب الطهي في الفرن المغلق عند 180 درجة مئوية ، لحصول على النتيجة المطلوبة للكعكة الناعمة واللذيذة البرتقالية

طريقة أخري لعمل كيكة البرتقال

المقادير:

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 حبة بشر البرتقال
• ¾ كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 3 بيض
• ½ كوب سمن نباتي
• 1 رشة ملح

طريقة عمل كيكة البرتقال

• قوم بفصل بياض البيض عن صفار البيض في وعاءين مختلفين
• في وعاء من بياض البيض ، أضيفي الملح والفانيليا ، ثم اخفقي المزيج بمضرب بيض يدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• في وعاء من صفار البيض نضيف السمن والسكر وعصير البرتقال ثم قلبي الخليط حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر ثم أضيفي البيكنج بودر وعصير البرتقال والحليب واستمري في الخفق جيداً
• ثم أضيفي الدقيق تدريجياً لخلطهم معًا واستمر في الخفق حتى تحصل على تناسق مناسب
• أضف المزيجين معًا واخفق مرة أخرى برفق
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
• دهن قالب الكيك بالسمن ورشي عليه القليل من الدقيق
• نسكب المزيج في القالب ونضعه في الفرن ونخبز القالب حتى تنضج الكيكة)