طريقة عمل شوربة العدس الأصفر في البيت في اقل من 15 دقيقة
طريقة عمل شوربة العدس تعد شوربة العدس من أكثر الوصفات السهلة و ذات الطعم اللذيذ في نفس الوقت، ومن الوصفات التي تعتمدها ربة المنزل لأنها لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، كما تعد وصفة شوربة العدس من الوصفات المفضلة في فصل الشتاء، لأنها تعمل على تدفئة الجسم، و تعد من الوجبات الغذائية الصحية التي تحتوي على كل العنا الغذائية من معادن و فيتامينات و بروتينات. نقدم لك الآن طريقة عمل شوربة العدس.
طريقة عمل شوربة العدس
مقادير شوربة العدس لتحضير شوربة العدس اللذيذة ، نحضر هذه المقادير التالية للحصول علي أفضل طريقة عمل شوربة العدس الأصفر الغنية:
- 2 كوب من العدس الأصفر أو الأحمر.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس أو زيت الذرة.
- 3 بصلة كبيرة الحجم.
- 2 جزرة متوسطة الحجم.
- 4 فصوص من الثوم.
- 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
- 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
- 8 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
- نصف كوب من الشعرية.
- 2 رغيف من الخبز.
- ملعقة صغيرة من التوابل ( ملح و فلفل أسود و كمون و كزبرة جافة).
يمكنك أيضا تحضير الكبدة الأسكندراني بجانب العدي الأصفر واليكي خطوات عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل.
طريقة تحضير وصفة شوربة العدس
طريقة عمل شوربة العدس لتحضير وصفة شربة العدس، نتبع هذه الخطوات:
- نغسل العدس بماء حتى يصبح نظيفًا ونتركه يصفى من الماء.
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة، و نقوم بتحميصها في الفرن أو على مقلاة صغيرة حتى تصبح ذات قوام مقرمش.
- نقطع كل الخضروات السابقة الى قطع متوسطة الحجم، البصل والجزر والبطاطس والطماطم.
- في وعاء الطهي، نضع العدس ونضيف عليه جميع الخضروات السابقة.
- نضيف كمية المرق حتى يتغطى العدس والخضروات.
- نضيف كل التوابل السابقة، عدا الملح من أجل الحصول علي أشهي طريقة عمل العدس في البيت.
- عند نضوج العدس والخضروات، نصب خليط العدس في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم بواسطة الخلاط اليدوي.
- يمكنك إضافة بعض الشعرية، بعد تحميرها باستخدام الزيت في مقلاة صغيرة، ثم أضيفيها إلى الشوربة مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج الشعرية.
- يمكنك الآن أضافه الملح حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة بعض من شرائح البصل المقلي عند التقديم، وتقدم أيضا بجانب الخبز المحمص.
شوربة العدس بالشوفان
شوربة العدس من الوصفات التي يسهل تعديل الإضافات الموجودة بها، ولذلك يبحث الجميع عن طريقة عمل شوربة العدس خصوصا فترة الشتا ويضيف البعض اضافات حسب الرغبة. فلا يوجد وصفة محددة لها، ولكن يمكنك التحكم في المكونات الأساسية للوصفة.
يمكنك إضافة نصف كوب من الشوفان المجروش وهذا يعطي للوصفة قيمة غذائية عالية.
تعليقات