أغذية لها مفعول السحر في ضبط سكر الدم
يقدم الخبراء بعض النصائح لمرضى السكر أو الاضطرابات الصحية الأخرى التي لها علاقة بنسبة السكر في الدم، من المعروف أن زيادة الوزن والتعب والعوامل الوراثية لها دور مهم في التأثير على مستوى السكر في الدم ولكن يعتقد الأطباء أن الطعام له دور أساسي في تحسين المرض.
أغذية لها مفعول السحر في ضبط سكر الدم
من الأغذية التي لها دور في تقليل نسبة السكر في الدم ما يلي:
- البروكولي
من الثمار الرائعة التي تحتوي على مكون مهم جدا يسمى “السيلفورافان” وذلك يقلل من حساسية الأنسولين ويخفض نسبة السكر لدى الأشخاص المرضى. - ثمار البحر
تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم لأنها تعتبر مصدراً مهما للبروتين، البروتين له دور مهم جداً في ضبط نسبة السكر فهو يبطئ من عملية الهضم وبالتالي يقلل ارتفاع السكر بعد الانتهاء من تناول الوجبات، بالإضافة أنه يجعل الشخص يشعر بالشبع ويقلل من دهون الجسم أيضاً. - المكسرات
الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً ذو نسبة قليلة من النشويات يتناولون المكسرات لضبط نسبة السكر في الدم.
يوجد 56 نوع يُنصح بتناولها مثل الفول السوداني واللوز ومرضي السكر من النوع الثاني هم الأكثر احتياجاً لهذه الأنواع. - التوت
يحتوي التوت على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن التي تسهل من ضبط مستوي السكر، بعد تناول 250 جرام من توت العليق مع النشويات يتم خفض مستوي الأنسولين والسكر للأشخاص الأكثر عرضة لحدوث مرض السكر وذلك ما اثبتته دراسة عام 2019م. - الأفوكادو
من الثمار التي تلعب دوراً مهماً في خفض مستوي السكر لأنها تحتوي على ألياف ودهون ومعادن صحية ولها دور في الوقاية من المتلازمة التي تصيب التمثيل الغذائي والذي يحدث فيها ارتفاع ضغط الدم أيضًا بجانب ارتفاع سكر الدم. - البيض
بروتين يحتوي أيضاً على الدهون الصحية والمعادن وهو يساعد في ضبط مستوي السكر في الدم، وفي كوريا الجنوبية أُجريت دراسة اثبتت أن أكل البيض أربع مرات في الأسبوع جعل الأشخاص يتفادون حدوث مرض السكر لهم بنسبة 40% مقارنة بالأشخاص التي يأكلون البيض مرة واحدة فقط.
شارك
تعليقات