اصنعي بنفسك كيكة القهوة السريعة في الخلاط من منزلك

تعد كيكة القهوة من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة التى يتم تقديمها في البيت، حيث أن كيكة القهوة من أجمل أنواع الكيك من حيث المذاق والشكل، كما تعتبر الكيكة من أنواع الكيك الإسفنجي الهشة التى تقدم بشكل جيداً مثل الجاتوه والكيك الجاهز، كما يمكن تقديم الكيك في المناسبات أو السهرات أو في الأعياد، كما أن الكيك من الكيكات التى يتم تحضرها بكل سهولة وبطريقة بسيطة لا تحتاج إلى مجهود ولا وقت طويل، ‏لذلك سوف نتعرف الآن على طريقة عمل كيكة القهوة السريعة في الخلاط بطريقة اقتصادية وبسيطة في المنزل ولذلك من خلالهذا المقال.

طريقة عمل كيكة القهوة السريعة

المكونات:

• أثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• عدد أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير محلى.
• كوب ونصف من صوص الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الاولى قومي بإحضار وعاء صغيرة ثم ضعي في الوعاء نصف كوب من الماء الدافئ ثم ذوبي ملعقة كبيرة من القهوة.
2. الخطوة الثانية قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم ضعي في وعاء الخلاط البيض مع كوب ونصف من السكر ثم ضيفي بعد ذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا وبعد ذلك قومي بخلط المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
3. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بإضافة ماء القهوة السابقة ويخفق لعدة ثوان قليلة ثم بعد ذلك قومي بإحضار وعاء عميق وصبي الخليط في الوعاء.
4. الخطوة الرابعة قومي بخلط أثنين كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح وضيفي ملعقة كبيرة من البيكنج بودر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ثم يوضع على المزيج السائل ويخلط بشكل يدوياً حتى تمتزج المكونات تماماً بدون أي تكتلات.
5. الخطوة الخامسة قومي بعد ذلك بإحضار صينية باريركس مناسبة مدهونة بالسمن ثم بعد ذلك صبي خليط الكيكة في الصينية وبعد ذلك قومي بإدخالها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة واتركيها في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتى تنضج جيداً
6. الخطوة السادسة  قومي بعد ذلك بإخراج الكيك من الفرن ثم قومي بعمل فتحات في الكيك ثم قومي بصب الصوص على الكيك بشكل مناسب‏وبعد ذلك قدميها إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.