بأبسط المقادير أصنعي بسكويت البرتقال الدايب دوب بطريقة ناجحة 100% وبطعم لذيذ

بسكويت البرتقال يعد من ألذ وأشهي أنواع البسكويت حيث أنه يتميز بمذاق جميل ومحبب بالنسبة لجميع الأشخاص ويتسم بأنه هش جدا فالكل يرغب في تناوله في وجبة الإفطار، لذلك تقوم الأمهات بخبزه في البيت فمن خلال مقالنا هذا نقدم أسهل طريقة لعمل بسكويت البرتقال بدون تكلفة أو مجهود.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

• كوبان كبيران ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة بسيطة من الملح.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بشر البرتقال.
• نصف كوب كبير من الزبدة الطرية.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب كبير من عصير البرتقال.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

• نقوم بتجهيز طبق عميق ونضع به نصف كوب كبير من الزبدة الطرية ونضيف إليها نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ثم نحضر مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله على أعلى سرعة لخفق الزبدة مع السكر بطريقة جيدة ونستمر في الخلط للحصول على قوام هش وكريمي.
• وبعد ذلك يتم وضع بيضة واحدة وملعقة واحدة صغيرة الحجم من بشر البرتقال ونصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر ويتم تشغيل المضرب مرة أخرى لخفق البيضة مع باقي المكونات وليكون الخليط متجانس.
• ثم نقوم بإضافة ربع كوب كبير من عصير البرتقال مع الإستمرار في الخلط بإستخدام المضرب ثم نحضر طبق آخر ونضع به كوبان كبيران ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• وقومي بوضع ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح ونضيف ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر ويتم خلطهم مع بعض.
• ونضع خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويتم عجنهم مع بعض للحصول على عجينة طرية وناعمة ومتماسكة ونترك العجينة لمدة ربع ساعة حتي ترتاح.
• وفي هذا الوقت نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونحضر صينية وندهنها بالزبدة وبعد ذلك يتم فرد عجينة البسكويت.
• ثم قومي بتقطيعها على شكل دوائر أو أصابع ونضعهم في الصينية وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يكون لون البسكويت ذهبي فاتح ومقرمش.