طريقة خطيرة ومميزة لتحضير البطاطس المحمرة في البيت بكل سهولة دون نقطة زيت
البطاطس المحمرة والمقلية من أشهر الوصفات التي يقبل الجميع على تناولها باستمرار، وتقدم بجانب الأكلات الشهية، وغالباً ما تكون هي وجبة أساسية وتحديداً عند الأطفال الذين يعشقونها بشكل خطير جداً، فعند بعض الأطفال تكون هي نقطة ضعفهم، ولكن تحضير البطاطس المحمرة المقلية يحتاج لكميات كبير من الزيت والتي تضر بالصحة على مدار الأيام، وتبحث ربات البيوت عن طرق بديلة للبطاطس المقلية في الزيت أولاً لتوفير كميات الزيت الذي أصبح سعره كثير، كما من خلالها يتم الحفاظ على الصحة العامة، ونوافيكم الآن طريقة خطيرة لعمل البطاطس المحمرة بكل سهولة دون نقطة زيت واحدة، وتتناسب تلك الطريقة مع الأشخاص الذي يتابعون نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن.
مقادير البطاطس المحمرة
تحتاج طريقة البطاطس المحمرة دون زيت لبعض البهارات المختلفة والتي تمنحها طعم خطير جداً، والمقادير هي:
- بطاطس مقطعة صوابع.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم تقشير البطاطس وتقطع على هيئة أصابع كالمعتاد عليه.
- نحضر وعاء مليء بالماء ويرفع على النار ليغلي، ثم نضيف البطاطس في الماء وتترك لمدة خمسة دقائق.
- نرفع البطاطس من الماء وتترك حتى يجف الماء تماماً،.
- نقوم بتقليب البهارات كلها على البطاطس، ونحضر صينية ونضع بها البطاطس ونقلبهما معاً.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق لتنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي المميز.
- نخرج البطاطس من الفرن وتقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل بطاطس ودجز بالبارميزان
تلك الطريقة تقدم في أشهر المطاعم كنوع من أنواع المقبلات الرائعة والتي تتمتع بطعم رائع وشهي، ويحبها الأطفال والكبار ويطلبونها باستمرار، ويمكن تحضير تلك الوصفة بكل سهولة في البيت بالطريقة والمكونات التالية:
- 4 حبات بطاطي متوسطة الحجم.
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
الطريقة:
نقوم بتقطيع البطاطس ودجز، ونقوم بخلط المكونات المذكورة مع البطاطس، وترص في صينية مدهونة بالزيت، ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي المميز.
تعليقات