صوابع زينب بأنجح طريقة وبمقادير بسيطة وأسرار نجاحها ذي الجاهزة

تعتبر حلوى صوابع زينب من أفضل وصفات الحلويات التي تعرف في الوطن العربي كله، فهي لها مذاق رائع ومختلف عن غيرها يحبه الكثيرون كباراً وصغاراً، ويمكن تقديمها في الكثير من المناسبات المختلفة سواء أعياد الميلاد والأعياد وغيرها، وتقدمها الأمهات لأسرتها خلال فصل الشتاء بكثرة لكونها تزيد من الشعور بالدفء، لكونها تحتوي على مكونات عالية السعرات الحرارية، وأهم ما تتميز به صوابع زينب سهولة تحضيرها والتي لا تحتاج لوقت كبير ومكوناتها الغير مكلفة والتي تتوفر في أي مطبخ، وخلال السطور التالية سوف نستعرض عليكم طريقة عمل صوابع زينب بأنجح طريقة.

مكونات صوابع زينب

تعد حلوى صوابع من الحلويات التي يقبل الجميع على تناولها باستمرار، ولكونها تتمتع بطعم خطير وقوام مقرمش للغاية، وهي مناسبة جداً لكل المناسبات ويمكن أن تقدم للأطفال كنوع من أنواع التحفيز على المذاكرة والمكافأة أيضاً، ومكونات صوابع زينب تتمثل في التالي:

• كأس سميد.
• كأس دقيق.
• ربع كأس زيت.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ذرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• فانيليا.
• ماء للعجن.

مكونات الشربات:

• 2 كأس سكر.
• 2 كأس ماء.
• نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة التحضير

بخطوات بسيطة جداً وسهلة يمكن لأي ربة منزل تحضير صوابع زينب، وخطوات تحضيرها كالتالي:

• نضع الماء والزيت في العجان ويضاف عليهم الدقيق الأبيض والسميد ونخلط المكونات جيداً.
• ننزل فيما بعد بالخميرة والسكر والملح مع الاستمرار في العجن لتتماسك العجينة.
• نقطع العجينة لكرات صغيرة الحجم ثم نقوم بتشكيلها على هيئة صوابع صغيرة.
• نقوم بتمرير صوابع زينب على مصفاة أو مبشرة لكي تأخذ شكلها المعتاد.
• في طاسة كبيرة بها مقدار من الزيت الساخن تقلى الصوابع حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.
• تخرج الصوابع من الزيت وتوضع على الفور في الشربات، ثم ترفع في مصفاة للتخلص من العسل الزائد وتقدم بألف هنا.
• طريقة عمل شربات صوابع زينب
• لعمل الشربات الخاص بحلوى صوابع زينب نخلط الماء والماء مع عصير نصف ليمونة، ويوضع المزيج على النار حتى يغلي ثم نضيف ماء الورد، ويترك الخليط ليبرد تماماً قبل استخدامه.