طريقة عمل كيك الحليب السريع بمقادير اقتصادية وبطعم هش ولذيذ
كيك الحليب هى كيكة إسفنجية وهشة وطرية وتتميز بطعم جميل ورائحة طيبة حيث أن فى فصل الشتاء وفى ليالى البرد القارس تجتمع الأسرة مع بعضها وتفضل أن تتناول شيئا من الحلويات فلا يوجد أفضل من تناول كيك الحليب مع مشروب ساخن مثل الشاى أو الحليب الساخن فهذا يعمل على تدفئة الجسم وإعطائه الطاقة والحيوية ويعطى الشعور بالدفئ، ولعمل كيك الحليب سوف تحضرين بعض المواد التى تباع فى المحلات بتكلفة رمزية وبعضها متوفر فى كل مطبخ مثل البيض والدقيق والسكر وزيت الذرة والبيكنج بودر والخل فالكيك من الأطباق الرئيسية التى تضعها السيدات على مائدة حفلات أعياد الميلاد والعزومات مع العصائر الطازجة مثل البرتقال والمانجو والجوافة، وتفضل الأمهات وضع كيك الحليب فى لانش بوكس المدرسة لأطفالها حيث يحتاج الأطفال إلى الطاقة لأن الكيك يحتوى على السكريات والنشويات والفيتامينات والكالسيوم الذى يقوى العظام والعضلات ويقوى العقل.
مكونات عمل كيك الحليب
- أربعة حبات من البيض
- إثنين كوب كبير الحجم من الحليب السائل
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
- ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق
- كوب واحد كبير الحجم من السكر
- نصف كوب كبير الحجم من زيت الذرة
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
طريقة عمل كيك الحليب الشهى
- أولا قومى بتسخين الفرن وبعد ذلك أحضرى صينية متوسطه ثم ضعى بها القليل من الزبدة ثم رشيها بالدقيق حتى لا تلتصق الكيكة.
- وبعد ذلك أحضرى وعاء ثم ضعى به البيض والحليب السائل والحليب البودرة والسكر وزيت الذرة والخل الأبيض والفانيليا السائلة ثم قومى بخفق هذه المكونات باستخدام المضرب اليدوى.
- وبعد ذلك قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج ثم إمزجى عجينة الكيك في إتجاه واحد ثم قومى بصب الكيكة في الصينية ثم إدخليها فى الفرن وإتركيها لمدة ساعة إلا ربع.
- وبعد النضج يمكن تزيين كيكة الحليب بالكريمة، وبعدها قومى بتقطيع الكيكة فى أطباق ثم قدميها بطعم ومذاق رائع ولذيذ، وبألف صحة وهنا.
تعليقات