خبز جوز الهند .. جربيه بنفسك في البيت والنتيحة مدهشة

خبز جوز الهند من أنواع المعجنات التي لا يعرفها بعض الناس، حيث أنه يقدم مع وجبتي الفطور أو العشاء، ويتميز بقيمة غذائية عالية نظرًا لاحتوائه على عناصر متنوعة مثل البروتينات، الكالسيوم، والبوتاسيوم،  وفي المقال نقدم لمتابعي موقع ثقفني الكرام طريقة تحضيره بسهولة في البيت مع تقديم المقادير المضبوطة لضمان نجاح الوصفة.

طريقة تحضير خبز جوز الهند في المنزل

يتم تحضيره في البيت بطريقة سهلة في وقت قصير لا يتعدى 50 دقيقة، ويتميز بالمذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية لاحتوائه على اللبن، الدقيق، وجوز الهند.

مقادير الوصفة

نقدم مقادير الوصفة والتي تكفي عدد أربعة أفراد:-

• ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة من الملح.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.

طريقة التحضير

تتمثل خطوات التحضير فيما يلي:-

1. أولاً، يتم مزج كل من الدقيق، ملح الطعام، الخميرة، جوز الهند، الماء الدافئ في وعاء عميق مع بعضهم البعض.
2. ثم يتم عجن المكونات جيدًا يدويًا للحصول على عجينة متماسكة نسبيًا.
3. من ثم يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى ترتاح.
4. بعدها يتم تقسيم العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
5. يتم فرد كرات العجين، ثم يتم وضعها في مقلاة ساخنة مدهونة زبدة.
6. حيث تترك دقيقة واحدة على كل جانب حتى يتغير لونها ويصبح مائل للبني الفاتح.
7. وأخيرًا يتم تقديم خبز جوز الهند ساخن على الفطار أو العشاء، وبالهنا والصحة.

خبز جوز الهند بالموز ولا أروع

كما يمكن تحضير الوصفة بشكل مختلف مع إضافة بعض المكونات التي تجعله صنف حلو وليس حادق، حيث يتم إضافة الموز وعسل النحل وغيرها من المكونات التي سنوضحها لاحقًا في الفقرات التالية:-

المقادير

هذه المقادير تكفي عدد سبعة أفراد، وتتمثل فيما يلي:-

• نصف كيلو من الدقيق.
• عدد ملعقتان من عسل النحل.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• حبة واحدة من الموز المهروس.
• علبة حليب جوز الهند.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• عدد بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• كوب ماء دافئ.
• فانيلا.

الطريقة

يتم تحضير الوصفة بإتباع تلك الخطوات السهلة:-

1. أولاً، يتم إضافة الخميرة وعسل النحل في كوب الماء الدافئ حتى تمام الذوبان وترك المزيج جانبًا حتى يختمر.
2. ثم يتم إضافة الموز المهروس والبيض في الخلاط الكهربائي والخفق جيدًا، ثم إضافة الفانيلا للتخلص من رائحة البيض.
3. من ثم يتم إضافة خليط الخميرة، جوز الهند، حليب جوز الهند، الدقيق، وملح الطعام، والخفق مجددًا لمدة ربع ساعة للحصول على عجينة لينة.
4. يتم ترك الخليط جانبًا لمدة ربع ساعة حتى يختمر.
5. ثم يتم يتم عجنها يدويًا لمدة عشر دقائق، ويتم تقسيمها إلى كرات بالحجم المناسب، وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة خمس دقائق.
6. يتم فرد العجين وتوضع في فرن ساخن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم تقدم ساخنة، وبالهنا.