جهزي بسكويت جوز الهند الرائع في المنزل لاحلى فطار لاولادك كل يوم

يعد بسكويت جوز الهند من أنواع البسكوتات الشهية التي يعشقها معظم الناس، حيث يمكن تناول ذلك البسكويت مع كوب من الشاى الساخن أو كوب من الحليب كوجبة افطار او وجبة عشاء خفيفة، ويعد جوز الهند من الأشياء الصحية التي تتميز بفوائد كثيرة للجسم، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ودائماً تلجأ معظم الأمهات إلى عمل الشئ السريع والبسيط في عمله، والآن سوف نعرض على كل متابعي موقع ثقفني الاخباري مكونات عمل بسكويت جوز الهند والتعرف أيضاً على خطوات عمله بكل بساطة من خلال هذا الموضوع.

مكونات عمل بسكويت جوز الهند

سوف نقدم من خلال هذه الفقرة مكونات عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف من جوز الهند الناعم.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• الفانيليا السائلة حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب وربع من الزبدة.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة تحضير هذا البسكوت من الطرق البسيطة السهلة التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الدقيق المنخول أكثر من مرة.
2. ثم نضيف ملعقة ونصف من البيكنج بودر ونضيف أيضا كمية جوز الهند الناعم كلها.
3. نقلب مكونات الخليط الجاف مع بعضها جيدا حتى تمتزج المكونات وتترك جانبا.
4. نحضر وعاء آخر ونضع فيه كمية السكر الناعم ونضيف عليه كمية الزبدة الباردة حتى نتأكد من عدم وجود تكتلات.
5. نقوم باستخدام المضرب الكهربائي ونضرب الخليط جيدا حتى يتداخل السكر والزبدة مع بعضها ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي ولونه ابيض فاتح.
6. بعد ذلك نضيف البيض إلى الخليط ونستمر فى الخفق ثم نضع رشة الملح وكمية الفانيليا السائلة ونخفق حتى يمتزج الخليط تماما.
7. ثم نضيف مكونات الخليط الجاف إلى البيض ونقلبهم جيدا.
8. نحضر 2 كيس من أكياس المطبخ ونفتح الكيس وندهن الكيسين بالزيت بالفرشاة السيليكون.
9. نحضر قطاعة البسكويت لعمل الشكل المناسب حسب الرغبة، نحضر صينية الفرن ويتم دهنها بالزيت ويتم وضع البسكويت عليها.
10. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
11. نخرج بسكويت جوز الهند من الفرن ونضعه على طبق التقديم مع رش البسكويت بالسكر الناعم ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل بسكوت الشوفان

تعتبر مكونات عمل بسكوت الشوفان من المكونات التي لا تتطلب تكاليف كثيرة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي :-

• كوب إلا ربع من دقيق الشوفان.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ٤ ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
• كوب إلا ربع من الدقيق كامل الحبة الأسمر.
• ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• ⅓ كوب من السكر.
• ٤ ملاعق كبيرة من الزيت.
• رشة صغيرة من الملح.

الطريقة

1. نحضر وعاء وننخل به دقيق الشوفان والدقيق الأسمر ونقلب معهم البيكنج بودر ورشة الملح.
2. ثم نحضر إناء آخر ونضع به ملاعق الحليب السائل والسكر والزيت والعسل ونخلطهم مع بعض جيداً.
3. بعد ذلك نسكب خليط المواد السائلة على خليط المواد الجافة بالتدريج ونقلبهم جيداً دون عجن حتى نحصل على مزيج متجانس.
4. نضع العجينة في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
5. بعد أن ترتاح العجينة نخرجها ونضع من تحتها كيس على سطح مستوي ونضع من فوقها أيضاً كيس.
6. نفرد العجينة برفق بسمك ربع سم ونقطعها على شكل دوائر بالقطاعات أو بالكوب ثم نقوم بعمل فتحات باستخدام العود.
7. ثم نضع الدوائر في صينية بها ورق الزبدة حتى لا يلتصق العجين، وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ونتركها لمدة ١٢ دقيقة حتى ينضج البسكوت.
8. نخرج البسكوت من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه بألف هنا وشفا ونحتفظ به في علبة محكمة الغلق.