أصنعي البسبوسة الناعمة والمكرملة في البيت زي الجاهزة وبنطلونات إقتصادية

طريقة عمل البسبوسة الناعمة، البسبوسة من أحلي الحلويات الشرقية والتى يمكن عملها في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت، حيث أنها تعد من الحلويات المفضلة لدى الكثير، وعند تحضيرها يفضل الالتزام بالمقادير لأنها من عوامل نجاح البسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة الناعمة

المكونات:

• 2 كوب سميد.
• 4 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
• نصف كوب سكر.
• كوب زبادي حجم كبير.
• نصف كوب سمنة بلدي.
• كيس بيكينج بودر.

مكونات الشربات:-

• 2 كوب سكر.
• كوب ماء.
• عصير ليمونة.
• رشة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة سمنة.

مكونات التزيين:-

• قشطة طازجة أو مكسرات أو فول سوداني.

تحضير الشربات:-

• وضع السكر مع الماء وعصير الليمونة والسمنة معاً في وعاء ووضعه على النار وعندما يغلي نضيف رشة الفانيليا وبعد 3 دقائق نرفعه من على النار ونتركه جانباً.

طريقة تحضير البسبوسة

1. أولا نضيف السمنة والسميد باستخدام أطراف الأصابع نقوم بخلطهم معا برقة وليس عجنها.
2. إضافة السكر، الزبادي، العسل، البيكينج بودر، وتقلب المكونات جيداً مع المكونات السابقة حتى تمتزج.
3. دهن صينية الفرن بقليل من السمنة ثم صب الخليط فيها.
   إدخال الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي.
4. نضع الشربات على البسبوسة كاملة وتركها حتى تتشرب منه.
5. عندما تبرد البسبوسة نضيف مكسرات أو قشطة حسب الرغبة.

وصفة البسبوسة المكرملة بالجوز الهند

• المكونات
• 2 كوب سميد ناعم.
• كوب سكر.
• كوب إلا ربع حليب.
• نصف كوب زبدة.
• كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• مكونات التزيين
• جوز هند مجروش.

مكونات القطر

• 2 كوب ونصف سكر.
• كوب وربع ماء.
• رشة فانيليا.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

1. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   ندهن الصينية بقليل من الزبدة.
2. في وعاء نضع الزبادي والسكر وعندما يمتزج نضيف السميد والحليب والبيكنج بودر والزبدة.
3. تقليب المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيدا وتصبح عجينة ناعمة.
4. وضع العجينة في صينية الفرن وإدخالها إلى الفرن وتركها لمدة 30-40 دقيقة.

خطوات تحضير القطر

1. وضع السكر والماء وعصير نصف الليمونة في وعاء وتقليبه.
2. وضع الوعاء على النار حتى يغلى ثم إضافة الفانيليا وتركه على النار لمدة 5-10 دقائق.
3. وضع القطر على البسبوسة حتى تتشرب منه.
4. تزيين البسبوسة بجوز الهند وتقديمها.